Agriculture et Alimentation

Agrivoltaïsme : TotalEnergies acquiert la startup Ombrea

TotalEnergies, via sa filiale TotalEnergies Renewable Solutions, acquiert la startup française Ombrea pour créer un pôle d’expertise agri-énergies international et devenir l'un des leaders de l'agrivoltaïsme en France et dans le monde.

Agronutris va créer l’un des plus gros sites industriels du monde dédié aux insectes

Agronutris, l'un des spécialistes français de l'élevage et de la transformation d'insectes destinés à l'alimentation, va établir sa seconde usine à Rethel, dans les Ardennes. Elle devrait ainsi faire partie des plus importants complexes industriels dédiés aux insectes au monde, et va permettre à l'entreprise d'accélérer sa production à grande échelle.

La 2ème promotion de l’Accélérateur Agroécologie est lancée

Initié par Bpifrance et le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, le programme d'accompagnement Accélérateur Agroécologie a annoncé les 14 entreprises sélectionnées pour la deuxième édition.

La France, terre d’innovation pour le monde agricole et alimentaire

En 2022, 46 startups françaises des secteurs agricoles et alimentaires ont levé 668M€, franchissant le cap symbolique des 500M€. Il s'agit d'une progression de +242% par rapport à 2021, plaçant ainsi l’Agritech et la Foodtech au-dessus du niveau de performance des principaux secteurs de la Tech en France

HappyVore se lance dans les alternatives végétales au poisson

HappyVore, pionnier de l’innovation végétale Made in France et numéro 2 du marché du traiteur végétal en France, annonce le lancement d’une nouvelle alternative végétale au poisson. Ce sera le 17ème produit de cette startup spécialisée sur la production de simili-carné.

FEVE, une initiative pour mettre l’épargne citoyenne au service de l’agriculture de demain

Feve (Fermes en Vie) est une initiative qui vise à reprendre des fermes françaises et de les convertir aux pratiques agroécologiques. Pour cela, l'entreprise mise sur un mécanisme d'épargne citoyenne. La startup vient de lever 1,7M€ pour accélérer son développement.

CANARI, un portail open-source de données agro-climatiques

CANARI-Europe est un portail web en accès libre destiné aux acteurs agricoles. Il permet de découvrir facilement des indicateurs agro-climatiques locaux à partir de projections climatiques. Ces indicateurs sont construits à partir de plusieurs modèles climatiques afin d'illustrer les changements possibles d'ici à 2050.

Jay & Joy lève 2M€ pour développer son offre d’alternative végétale au fromage

Jay & Joy, startup spécialisée dans les alternatives végétales au fromage, vient d'annoncer une levée de fonds de 2M€ et un changement de dirigeant avec l'arrivée de César Augier pour prendre les commandes de l'entreprise.

Les nouvelles fermes, pour déployer l’aquaponie partout en France

Créée en 2019, Les Nouvelles Fermes est un projet situé au croisement entre le maraîchage, l’agroindustrie et la startup. Avec deux fermes à son actif, installée à Bordeaux, la jeune pousse compte désormais déployer son modèle ailleurs en France.

Agriodor lève 5M€ pour accélérer le développement de ses alternatives aux insecticides

La startup française Agriodor, spécialisée dans le développement d'alternatives aux insecticides, vient de lever 5M€ pour accélérer son développement. Cette startup engagée dans le domaine du biocontrôle développe notamment des alternatives pour remplacer les insecticides à base de néonicotinoïdes pour la culture de la betterave.

Kayrros, quand l’imagerie satellite vient au secours de la transition écologique

Kayrros est une startup fondée en 2016 qui s’appuie sur des données publiques, des images satellites ou des informations recueillies sur les réseaux sociaux afin d'accélérer la transition écologique. Elle permet par exemple de détecter les fuites de méthane où d'évaluer la séquestration du CO2 par la végétation.

Ynsect opère un pivot vers l’alimentation des animaux domestiques

Ÿnsect, la startup française spécialisée dans l'élevage d'insectes vient d'annoncer une levée de fonds de 160M€ ainsi qu'un pivot stratégique vers la production d'aliments pour les animaux domestiques. Elle devrait se séparer de 20% de ses effectifs dans les prochains mois afin de mener à bien cette transformation.

Buffon & Co : pour relocaliser la production de sarrasin en France

Alors que 70% du sarrasin consommé en France provient de Chine ou du Canada, et alors que cette culture est très pertinente dans un contexte de réchauffement climatique, la startup Buffon & Co travaille à structurer une filière de sarrasin bio en France.

Les Nouveaux Affineurs, une alternative végétale au fromage

Les Nouveaux Affineurs est une startup française qui s'est spécialisée dans la production et la commercialisation d'alternatives végétales au fromage. Créée en 2017, l'entreprise participe également à de nombreux projets de R&D autour de la fermentation afin de faire progresser notre connaissance de ce sujet.

Quel est l’impact du changement climatique sur la production de fruits en France ?

Mandaté par la Fédération nationale des Producteurs de Fruits, AXA Climate vient de mener une étude au sujet de l'impact du changement climatique sur la production de fruits. Et les résultats de cette enquête qui porte sur 16 cultures fruitières en France et 25 départements, sont alarmants.

3 scénarios pour une Europe sans pesticides en 2050

Un groupe de 144 experts, scientifiques et parties prenantes du monde agricole et alimentaire ont travaillé pendant deux ans sur une étude permettant de dégager 3 scénarios pour une agriculture européenne sans pesticides chimiques à l'horizon 2050.

Axioma lève des fonds pour se développer à l’international

L'un des pionniers français et européens des produits de biocontrôle et de biostimulation vient d'accueillir de nouveaux actionnaires dans le cadre d'une levée de fonds de 15M€ qui doit permettre à la startup de se déployer ses alternatives aux pesticides en Amérique Latine et Amérique du Nord.

Omie & Cie, une marque alimentaire engagée pour une agriculture durable

Omie & Cie est une startup française qui conçoit et commercialise des produits alimentaires durables en misant sur le made in France et en soutenant les producteurs agricoles qui s'engagent dans des pratiques durables et régénératices.

Hectar sur une bonne dynamique avec 42 startups accompagnées en 1 an

Bilan positif pour cette première année de l'accélérateur créé par Hectar et l’Incubateur HEC Paris. Avec 42 startups accompagnées depuis son lancement, l’accélérateur affiche une bonne dynamique. 5 coopératives agricoles viennent de rejoindre l'écosystème, qui souhaite poursuivre sur cette lancée.

Carbon Maps permet aux acteurs de l’agroalimentaire de réduire leur impact sur le climat

Carbon Maps annonce une levée de 4M€ pour aider l’industrie agroalimentaire à mieux comprendre son empreinte environnementale, et propose des solutions en vue de la réduire.

Futura Gaïa lève 11M€ pour son concept de ferme verticale et rotative

Future Gaïa est une startup française qui conçoit des fermes verticales clés-en-main à destination des agriculteurs mais aussi des industries pharmaceutiques et cosmétiques. Ancrée dans ce qu'on appelle l'agriculture de précision, elle propose un modèle de ferme pilotable à distance dans un environnement contrôlé par la technologie.

Eloi, un projet pour accélérer la transmission de fermes en agroécologie

Fondée en 2019, Eloi est une startup française qui répond à un enjeu majeur : favoriser la transmission des fermes françaises auprès de repreneurs soucieux de développer des projets en agroécologie. Alors que la moitié des agriculteurs français partira à la retraite d'ici 10 ans, la startup souhaite accélérer son déploiement à travers la France dans les prochains mois.

Avec Mineral, Google se lance dans l’agriculture de précision

En officialisant la création de l'entreprise Mineral, le groupe Alphabet (maison-mère de Google) fait un pas en avant dans le développement de l'agriculture de précision. Elle compte ainsi mettre son expertise en traitement de données et machine-learning au service de notre compréhension des plantes et de la manière de les adapter au changement climatique.

Mycophyto, un passage à l’échelle en vue pour la startup qui veut remplacer les engrais de synthèse

Mycophyto se base sur les interactions entre plantes et des champignons mycorhiziens pour créer des alternatives naturelles aux engrais et autres intrants de synthèse. Elle vient de lever 4M€ pour passer son modèle à l'échelle supérieure et pouvoir se développer en France et en Europe d'ici 2025.

« La France est un berceau de l’innovation Agritech au niveau mondial et européen »

État des lieux de l'écosystème agritech français, atouts et leviers pour accélérer, objectifs pour 2023 : tour d'horizon de l'innovation agricole en France avec Jérôme Le Roy, co-fondateur de la startup Weenat et Président de l'association La Ferme Digitale.

Ces startups Agtech françaises qui ont levé des fonds en 2022

Agriculture urbaine, alternatives aux pesticides, nouvelles protéines pour l'alimentation animale, alternatives à la viande ou encore robotique et agriculture de précision : les startups Agtech françaises ont levé plus de 300M€ en 2022. Zoom sur les principales levées de fonds de ces startups du monde agricole.

Cascade stimule la photosynthèse et améliore le rendement des cultures

Avec sa technologie unique, Cascade stimule le processus naturel de photosynthèse en adaptant la lumière du soleil aux besoins des plantes. Et améliore ainsi leurs rendements. La start up est en pleine phase d'accélération.

Jungle et UniLaSalle s’allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor

La startup Jungle et l'école UniLaSalle s'allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor avec le lancement de la Chaire “Culture Indoor & Résilience”. Leur objectif est de consolider les références scientifiques nécessaires à l’optimisation de productions en conditions contrôlées afin de lever les freins au développement de l'indoor farming.

La fermentation : un levier pour une alimentation durable ?

Les aliments fermentés offrent un potentiel d’innovation conséquent pour accompagner les transitions vers une alimentation saine et durable. C'est un constat partagé par une trentaine d'organisations publiques et privées qui sont désormais réunies au sein d'un programme de recherche-innovation coordonné par l'INRAE et l'ANIA : le Grand défi Ferments du Futur.

Viandes végétales et cellulaires : faut-il vraiment y croire ?

Quelles solutions pour réduire notre consommation de viande ? Au-delà du développement des régimes végétariens et de la lutte antigaspillage alimentaire, de nombreuses startups et entreprises de l'agroalimentaire se tournent vers des substituts à base de protéines végétales ainsi que vers la culture de viande in vitro. Avec plus ou moins de succès pour le moment.

Spécialiste de l’analyse satellite, Kermap lève 1,2M€ pour se développer à l’international

La startup rennaise Kermap est spécialisée dans l'analyse satellite par IA dans le but d'aider les exploitants agricoles et les collectivités à comprendre les dynamiques naturelles, climatiques ou foncières de leurs territoires. Elle vient de lever 1,6 millions d'euros pour débuter la commercialisation de ses produits à l'international.

Le biochar, ce nouvel or noir

Stockage du carbone, régénération des sols, décarbonation de l'industrie, les bénéfices du biochar sont nombreux et son avenir prometteur. Relativement mature en Amérique du nord, la filière du biochar est prête à se structurer en France.

La diversité végétale, une solution pour se passer des pesticides ?

La transition vers des systèmes de culture plus économes en pesticides n’est aujourd’hui pas suffisamment développée pour atteindre les objectifs fixés du plan Ecophyto. Entre autres alternatives, la littérature scientifique montre que la diversification végétale des parcelles et des paysages agricoles est une solution naturelle efficace pour protéger les cultures et garantir des niveaux de rendement égaux voire supérieurs aux systèmes peu diversifiés.

Quel volume de terres agricoles serait libéré si nous mangions moins de viande ?

D'après les travaux de deux chercheurs, Joseph Poore et Thomas Nemecek, si le monde entier devenait vegan, nous pourrions "libérer" l'équivalent de 3 milliards d'hectares de terres agricoles pour d'autres usages. Un chiffre à nuancer en fonction des régions et des pratiques, qui démontre cependant l'importance de nos choix alimentaires en matière d'environnement.

L’aquaculture peut-elle réduire son empreinte environnementale ?

Pour réduire les impacts négatifs de l’élevage de poissons sur l’environnement, des scientifiques ont produit et testé un aliment éco responsable et moins cher qu’ils ont eux-mêmes développé. Les conclusions de l’étude montrent qu'il s'agit d'une voie prometteuse.

Gourmey, spécialiste du foie gras in vitro lève 48M€

Spécialisée dans la conception de foie gras in vitro, la startup française vient de lever 48M€ pour industrialiser son activité dans un contexte où notre rapport à la viande est plus que jamais questionné par son rôle dans le réchauffement climatique.

4 applications pour participer à la protection des plantes et des cultures

Découvrez 4 applications mobiles qui permettent aux professionnels mais aussi aux particuliers de participer à la recherche et à la protection des plantes et des cultures face aux aléas climatiques, aux maladies et aux nuisibles.

NetZero, une initiative pour développer le biochar dans les pays en développement

L'entreprise NetZero développe la production de biochar grâce à des résidus agricoles afin d'aider les pays en développement à opérer leur transition agroécologique puisque cela permet de valoriser des déchets tout en améliorant le stockage du carbone dans le sol.

Hectar et Technofounders lancent un startup Studio AgriTech

Hectar et Technofounders lancent un startup studio pour faire émerger 15 entreprises innovantes dans les huit prochaines années, délivrant des solutions accessibles et rentables ainsi que des outils adaptés aux besoins des agriculteurs européens.

Crowdfarming, une plateforme pour mettre en relation agriculteurs et consommateurs

Crowdfarming est une entreprise fondée par 2 agriculteurs espagnols, qui met en relation consommateurs et agriculteurs afin de permettre à ces derniers de fixer eux-mêmes le prix de vente de leurs produits. Les consommateurs, eux, bénéficient d'une meilleure visibilité quant à l'origine des produits qu'ils consomment, et peuvent faire connaître leurs besoin directement auprès des producteurs.

La préservation du mycélium, un enjeu sous-estimé de la lutte contre le changement climatique ?

Moins connu que d'autres écosystèmes en danger, le mycélium, ce réseau souterrain tissé par les champignons subit lui aussi le changement climatique de plein fouet alors même que son rôle est aussi crucial pour les sols que celui des récifs coralliens dans les océans.

Agriculture bio : la Cour des comptes formule 12 recommandations pour aller plus loin

Un rapport de la Cour des comptes paru le 30 juin dernier dresse un bilan de l’état actuel de l’agriculture biologique en France. Car, comme le précise le Premier président de la Cour des Comptes Pierre Moscovici, « le rôle de la Cour, tiers de confiance et vigie des politiques publiques pour les citoyens, était d’apporter l’éclairage objectif et impartial qui manquait encore sur ce sujet grand public, qui fait l’objet de nombreuses interrogations ».

Deep Planet, intelligence artificielle et imagerie satellite au secours de la vigne

Deepplanet est une startup britannique, qui utilise les images satellitaires et l'Intelligence Artificielle (IA) pour proposer aux viticulteurs et aux vignerons les moyens de mieux gérer leurs domaines et d'adapter leurs pratiques culturales face au changement climatique.

« Utiliser les interactions entre plantes peut être une manière de se détacher du modèle agricole actuel »

Mathieu Hanemian est chargé de recherche au sein du Laboratoire des Interactions Plantes-Microorganismes de l'INRAE. Au sein de ce laboratoire, il étudie les mécanismes moléculaires impliqués dans les interactions entre plantes. Dans cette interview, il répond à nos questions sur ses travaux, et ce qu'ils pourraient représenter pour le monde agricole.

Quelles solutions pour aider les chênes face au réchauffement climatique ?

La résilience des arbres forestiers à un climat qui change est essentielle pour préserver nos écosystèmes et développer l'un des leviers majeurs de réduction du changement climatique. Pour cela, une étude menée par l'INRAE et l'ONF sur 30 ans a permis d'isoler une trentaine d'espèces qui sont plus résistantes à la chaleur et qui représentent sans doute l'avenir de nos forêts.

Serge Zaka : « Le premier levier, c’est de communiquer, c’est de rendre les gens conscients de ce qui arrive »

Serge Zaka est agroclimatologue chez ITK, une entreprise française spécialisée en agriculture de précision qui propose des solutions pour évaluer l'impact du climat sur l'agriculture. Il est également très présent sur les réseaux sociaux afin de sensibiliser aux effets du changement climatique. Dans cette interview, il revient pour nous sur la manière dont l'agroclimatologie peut aider à faire face aux évènements climatiques extrêmes.

HappyVore veut produire 10 000 tonnes de simili carné chaque année

Lancé il y a 3 ans, HappyVore (anciennement Les Nouveaux Fermiers) conçoit des substituts végétaux à la viande pour aider les Français à réduire l'empreinte carbone de leur alimentation. Elle entre actuellement dans une phase d'industrialisation avec la rénovation et le lancement d'une usine.

TerraNIS, l’imagerie satellitaire au service de l’agriculture de précision

TerraNIS est une entreprise française qui se base sur la géoinformation et le traitement d'images satellitaires pour proposer aux agriculteurs et aux collectivités des outils leur permettant d'améliorer leurs pratiques environnementales.

Alpages Sentinelles, l’outil de profilage climatique des alpages

L'INRAE s'associe à Météo France au sein du programme Alpages Sentinelles. Ce dernier permet de visualiser les conditions climatiques des Alpes françaises ainsi que leurs évolutions. Une interface web qui permet de suivre et de comparer années par années les caractéristiques agro-climatiques de près de 3 000 alpages.

12 startups intègrent la seconde promotion de l’accélérateur Hectar

Réunies lundi 9 et mardi 10 mai 2022, 12 startups agritech ont été sélectionnées pour former la nouvelle promotion de l'incubateur Hectar-HEC Paris. Parmi elles, 5 opèrent à l'international, de la Guyane à la Grande-Bretagne.

Lydie Bernard : « C’est à nous sur le terrain d’être agiles et adaptables »

Entre les menaces climatiques, le risque sanitaire avec le retour de la grippe aviaire, et un contexte international impactant productions et approvisionnements, le secteur agricole est en tension. En plein contexte de négociation de la future PAC européenne, Lydie Bernard, Vice-présidente du Conseil Régional de Pays de la Loire et en charge de l'agriculture, revient pour nous sur ces actualités.

Le Papondu, un oeuf végétal sur le point d’éclore

Le Papondu propose une alternative 100% végétale à l’œuf. Développé par Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères alors qu'elles étaient encore étudiantes, le produit réussi à reproduire les caractéristiques d'un œuf de poule avec une liste d'ingrédients minimaliste.

Telaqua lève 4 M€ pour développer sa solution permettant d’optimiser l’irrigation

Fondée en 2018, la startup Telaqua est spécialisée dans la conception de solutions connectées pour optimiser l'irrigation des parcelles agricoles. Elle vient de boucler une levée de fonds de 4 millions d'euros pour accroître son développement commercial et sa R&D.

« La troisième révolution agricole, c’est la révolution des mathématiques »

Jérémie Wainstain est ingénieur polytechnicien, il a fondé la startup The Green Data en 2015. Récemment, il a publié l’ouvrage « L’Équation Alimentaire » aux éditions France Agricole, dans lequel il prône l’importance des mathématiques pour accélérer la transition agroécologique.

Sécheresse : le gouvernement publie sa feuille de route

Dans la foulée du Varenne de l'eau, le gouvernement publie une feuille de route pour accompagner les Agences de l'eau et les collectivités territoriales dans les mesures à prendre pour limiter les conséquences de la sécheresse à venir.

[Mapping] – Ces entreprises qui développent les protéines d’insectes en France

Fertilisants agricoles et alimentation pour les animaux d'élevage (porcs et volaille), pour les animaux domestiques et pour l'alimentation humaine : voici ce que l'on peut obtenir grâce à l'élevage d'insectes. Un secteur qui se structure et se développe en réponse aux défis de la transition écologique.

L’Europe peut-elle devenir autosuffisante en soja d’ici 2050 ?

Les résultats d'études récentes de l'INRAE et d'AgroParisTech affirment que l'Europe pourrait produire jusqu'à 100% du soja dont elle a besoin et cesser les importations qui sont responsables, en partie, de la déforestation au Brésil.

FairCarboN, un programme pour évaluer la séquestration du carbone dans les sols

Partenaires de longue date, l'INRAE et le CNRS ont lancé le 11 avril dernier FairCarboN, un programme de recherche pour permettre d'identifier précisément la contribution des écosystèmes à la séquestration du carbone dans les sols.

NeoFarm lance deux nouvelles fermes pour confirmer son modèle

NéoFarm propose un modèle de fermes "clés-en-main" qui mêlent nouvelles technologies et agroécologie. Après une ferme expérimentale en 2021, la startup continue son développement et ouvre deux nouvelles exploitations cette année. Une levée de fonds est également en cours afin d'accélérer le déploiement de son modèle.

Greensheep, l’écopâturage en ville pour réduire l’utilisation des désherbants

Ecopastoralisme, écopâturage... apparus il y a quelques années, ces mots désignent le pâturage des animaux qui se fait notamment en milieu urbain afin de réduire l'utilisation des désherbants et de proposer un mode d'entretien des espaces verts plus naturel. En France, c'est ce que propose GreenSheep depuis 2016.

Vitirover, des robots qui préservent l’enherbement des cultures

Vitirover est une startup de l’agritech qui met des petits robots à disposition des agriculteurs. Son objectif est de maintenir un enherbement permanent au sein des cultures afin de protéger les sols et les plantations et permettre de se passer des herbicides.

Les fermes verticales, une autre vision de l’agriculture à l’heure de l’étalement urbain

Les fermes verticales en intérieur représentent une grosse tendance depuis une dizaine d’années dans le monde agricole afin de répondre, notamment, à des enjeux d'optimisation de l'espace et de résilience aux aléas climatiques.

Agriodor, la startup qui veut remplacer les insecticides par des parfums

Agriodor est une startup de l’agritech qui propose aux professionnels des solutions olfactives innovantes pour réduire l’usage des produits phytosanitaires dans les cultures. Leurs solutions font partie des pistes envisagées pour pouvoir se passer, à terme, de certains insecticides neurotoxiques comme les néonicotinoïdes.

Alternatives aux néonicotinoïdes, des initiatives émergent petit à petit

Alors que le recours aux néonicotinoïdes vient d’être approuvé pour une année de plus par le Conseil d’État, des alternatives à ces insecticides néfastes sont de plus en plus développées par des institutions publiques comme l’INRAE, mais également par des startups de l’agritech.

Comment les startups françaises se mettent au service de l’irrigation

Prévoir la disponibilité en eau sur une parcelle à 7 jours, estimer les quantités d'eau entrantes et sortantes en temps réel, automatiser l'irrigation en fonction de ces paramètres : de nombreuses startups françaises proposent désormais des solutions pour permettre une meilleure gestion de l'eau en agriculture.

La startup Agriloops vers une industrialisation de son modèle

Après avoir lancé une ferme pilote en 2019, Agriloops est en train de franchir un palier et devrait ouvrir - courant 2022 - une première ferme commerciale afin de produire chaque année plusieurs dizaines de tonnes de crevettes en France, grâce à l'aquaponie.

Tomojo, des croquettes à base d’insectes pour décarboner l’alimentation des animaux domestiques

Pour limiter l'impact environnemental de l'alimentation de nos animaux domestiques, tout en améliorant la qualité de cette dernière, la startup Tomojo propose une gamme de croquettes et friandises fabriquées - en France - à partir de protéines d'insectes.

Hectar et HEC Paris dévoilent les premières startups de leur incubateur dédié à l’agriculture de demain

L’école Hectar – créée par Xavier Niel et Audrey Bourolleau l’année dernière – a pour vocation de soutenir le développement, la modernisation et la transition du secteur agricole en France. [Lire la suite]

[Mapping] – Ces acteurs qui développent l’aquaponie en France

Avec l'essor de l'agriculture urbaine apparaît une nouvelle manière de concevoir le maraîchage et la pisciculture grâce à l'aquaponie : une technique ancestrale qui permet de cultiver des fruits, des légumes et des poissons dans un circuit-fermé.

[Mapping] – 8 startups françaises qui oeuvrent pour réduire l’usage des pesticides

Les alternatives aux pesticides et autres intrants de synthèse utilisés en agriculture se développent grâce à la technologie et aux progrès de la science autour de notions comme le biocontrôle et l'agriculture de précision. Découvrez 8 entreprises françaises pionnières sur ce sujet.

Agriculture et Alimentation : le best-of de l’année 2021

Des startups innovantes qui réinventent notre système agroalimentaire, des tendances de fond qui émergent et se structurent, des interviews d'experts : découvrez notre sélection des articles les plus lus de l'année 2021 dans la catégorie Agriculture et Alimentation

Marché d’ici, le marketplace qui reconnecte producteurs et consommateurs

Les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à ce qu'ils consomment. Ils ne trouvent pas toujours réponse à leurs attentes dans les chaînes de valeurs alimentaires traditionnelles. Les producteurs, eux, se voient contraints de développer une activité souvent contraire à leur volonté. Consciente de ces problèmes, la société Marché d'ici développe un marketplace qui se veut à la fois plus juste et plus durable.

Bliss Ecospray limite la dérive de produits phytosanitaires utilisés pour les vignes

Bliss Ecospray est une startup créée en janvier 2021. Elle a développé une technologie qui permet de limiter les dérives des produits phytosanitaires utilisés dans la filière viticole. Cette solution permet de limiter les impacts environnementaux sur le sol et l'eau tout en limitant les coûts pour les viticulteurs.

Cearitis utilise le biomimétisme pour éloigner la mouche de l’olive

Petite-fille d'oléiculteur, Marion Canale et sa cousine Solena Canale Parola ont lancé ensemble leur entreprise en mars 2020 afin de lutter, grâce au biomimétisme, contre l'un des principaux ravageurs des exploitations d'huile d'olive.

FAIRCHAIN, un projet européen pour inventer la supply-chain alimentaire de demain

Pour encourager le monde de l'agro-alimentaire à développer un modèle plus durable, l'Union Européenne a lancé un projet ambitieux du nom de FAIRCHAIN, piloté par l'INRAE. Le but est de développer des chaînes alimentaires durables et justes impliquant davantage les acteurs locaux.

AURA, une solution pour développer l’aquaponie en entreprise

AURA est une entreprise créée en 2017 qui commercialise des baromates. Les baromates sont des structures aquaponiques, hébergeant poissons et plantes aromatiques dans un circuit fermé. En installant ces structures dans les entreprises, AURA a pour ambition de sensibiliser et de reconnecter les urbains à la nature.

Eauzons – « L’enjeu principal pour la filière aquaponique, c’est la commercialisation »

Interview avec Félix Haget, directeur général de la start-up Eauzons, spécialiste de l'aquaponie, au sujet du potentiel de l'aquaponie en France et les perspectives du secteur.

Avec Hygo, Alvie propose une solution pour réduire l’usage des intrants de synthèse

Alvie est une startup Agtech française qui propose une solution pour accompagner le secteur agricole vers des pratiques durables. Elle développe ainsi une solution qui permet de réduire l'usage des intrants de synthèse dans les cultures, et qui devrait aussi permettre le développement à plus grande échelle du biocontrôle.

Le réchauffement climatique menace la culture d’huîtres et de moules

La France est le second producteur européen de coquillages, dont les deux cultures principales sont l'huître et la moule. Or, le réchauffement et l'acidification des océans menacent la pérennité de cette filière.

Eauzons, l’aquaponie pour une production piscicole responsable

La startup française Eauzons a fait le choix de l'aquaponie puis s'est spécialisée dans l'élevage de poisson de haute qualité. Un modèle unique dans la filière française.

Beeguard, utiliser les pollinisateurs pour étudier la qualité environnementale d’un milieu

Beeguard est une startup française qui propose des capteurs et solutions connectées aux apiculteurs afin de les aider à améliorer leur activité et à mieux protéger leurs ruches. Mais les données récoltées via les ruches et les abeilles permettent d'ailler encore plus loin et de pouvoir étudier la qualité environnementale des milieux alentours. Une solution de biosurveillance utile pour la recherche, mais aussi pour les entreprises et collectivités qui souhaitent améliorer leurs pratiques.

Jungle, des fermes verticales pour nos herbes aromatiques

Jungle est une entreprise fondée en 2016, au Portugal, par les entrepreneurs français Gilles Dreyfus et Nicolas Séguy. Entreprise à fort potentiel dans le domaine de l’Agtech, au même titre [Lire la suite]

L’épigénétique, une solution contre les conséquences de la sécheresse sur nos forêts ?

Les rapports du Giec sont formels sur le sujet, le réchauffement climatique va entraîner à l’avenir des périodes de sécheresses qui seront de plus en plus fréquentes et de plus [Lire la suite]

Nimbo, la nouvelle application de Kermap pour les professionnels du monde agricole

Kermap est une startup rennaise fondée en 2017 qui propose des services d’information géographique et d’aide à la décision en se servant de l’intelligence artificielle. Elle produit et démocratise la [Lire la suite]

La filière du vin présente son plan d’adaptation au changement climatique

La filière du vin à présenté au Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation son plan pour s'adapter à la crise climatique. Fruit d'une grande concertation et d'un travail sur le long terme cette feuille de route vise à conserver ce qui fait des vins français une référence mondiale.

MyEasyFarm lance un outil pour aider les agriculteurs à bénéficier du Label bas-carbone

MyEasyFarm, startup française spécialisée en Agriculture de Précision annonce le déploiement de MyEasyCarbon, une solution pour accompagner les agriculteurs dans leurs changements de pratiques culturales et générer des crédits Carbone sur leurs exploitations.

« Réduire sa consommation de viande, c’est le meilleur moyen de réduire son empreinte carbone »

Interview avec Cédric Meston, co-fondateur de la startup Les Nouveaux Fermiers, qui propose des alternatives végétales à la viande pour nous aider à réduire notre empreinte carbone.

La diversification des cultures entraîne une hausse de la production et une meilleure protection des plantes

Diversifier les cultures entraîne une hausse de la production, un meilleur contrôle des ravageurs et une amélioration de la qualité du sol et de l'eau. Ce sont les résultats d'une compilation de plus de 5 000 études sur le sujet qui vient à nouveau nous éclairer sur les bienfaits de cette technique agroécologique.

Explore2, un projet scientifique pour anticiper la disponibilité de l’eau en France

Le changement climatique, c'est une certitude, va bouleverser notre rapport à l'eau. Sécheresses et précipitations vont s'intensifier dans les années à venir, ce qui doit nous amener à, dès aujourd'hui, prendre des mesures d'adaptation, en particulier dans le domaine agricole. C'est tout l'enjeu du projet Explore2, qui doit permettre d'anticiper ces changements.

Nouvelles protéines, biotech et indoor farming attirent les investisseurs

En 2020 les investissements dans l'agtech ont explosé (+41% à l'échelle mondiale, +50% en France). Une réponse à la pandémie qui a souligné les failles de notre modèle agro-alimentaire et le signe que les innovations agricoles intéressent fortement les investisseurs. Trois grandes tendances émergent : les nouvelles protéines, le stockage du carbone et les biotech.

UV Boosting stimule les défenses des plantes grâce aux rayons UV

La stimulation des défenses des plantes grâce aux UV, c’est ce que propose la startup UV Boosting. Elle a développé une technologie capable de booster le système de défense des plantes dans l’objectif de réduire l’utilisation de produits phytosanitaires par les producteurs.

Greenback note l’état de santé des sols agricoles

Voulant contribuer à l’amélioration des pratiques agricoles et à la transition de ce secteur, la startup Greenback met son expertise à disposition en tant qu’agence de notation des sols. Elle se présente ainsi comme un outil d’aide à la décision pour ces acteurs qui souhaitent s’ancrer dans la transition écologique de leur filière.

Quel scenario pour une agriculture bio en Europe d’ici 2050 ?

Dans une étude publiée le 18 juin 2021 dans la revue One Earth, des scientifiques du CNRS démontrent que 3 facteurs-clés pourraient permettre le déploiement d'une agriculture biologique à grande échelle en Europe d'ici 2050.

NeoFarm, des fermes péri-urbaines qui mêlent agroécologie et technologie

NeoFarm combine l’agroécologie et la technologie pour développer des fermes clé-en-main situées en périphéries des villes pour produire des fruits et légumes. C’est après 3 ans de recherche et développement que la startup a récemment inauguré sa première ferme, une nouvelle avancée de l’agriculture urbaine grâce à cette solution AgTech.

L’autonomie alimentaire des territoires, entre utopie et réalité

Quoi de mieux que de nourrir la population locale avec des produits du territoire ? Si dans les faits l'autonomie alimentaire fait rêver, elle doit tout de même être relativisée et réfléchie en fonction des spécificités de chaque territoire. De plus, si les territoires ont tout à gagner à encourager une autonomie raisonnée, cela leur suppose tout de même de repenser leur chaîne agro-alimentaire.

Food Index for Good, un label pour mesurer l’écoresponsabilité des restaurants

L'association FiG (Food Index for Good) souhaite accompagner les restaurateurs dans l'amélioration de leurs pratiques éco-responsables. Elle leur propose un diagnostic, des supports pour améliorer leurs pratiques ainsi qu'un label qui permet aux consommateurs de les identifier.

Agricool – « Ce qu’on propose, c’est un modèle complémentaire à l’agriculture en plein champ »

Guillaume Fourdinier a crée Agricool en 2015 en proposant un concept inédit en France : produire des fruits et légumes frais dans des containers grâce à une technologie basée sur l'hydroponie. 6 ans plus tard, il revient sur les différentes étapes de ce développement et ses perspectives à court et moyen terme.

Les Moutons de l’Ouest, une solution clé-en-main pour développer l’éco-pâturage

Les Moutons de l’Ouest remet l’éco-pâturage au goût du jour. Elle met à disposition d’entreprises et d’établissements publics des animaux herbivores – moutons et chèvres – pour entretenir les espaces verts au lieu d’utiliser des produits chimiques.

Synomen, pour l’évaluation des pertes et la gestion des risques agricoles

Synomen est une entreprise qui développe un outil SaaS à destination des compagnies d’assurance agricoles. Cette plateforme vise à assister les assureurs lors de leur expertise après un sinistre sur une exploitation.

L’azote, facteur-clé de succès du développement de l’agriculture biologique ?

Des chercheurs de l'INRAE et de Bordeaux Sciences Agro ont étudié les conditions nécessaires pour augmenter la part de l'agriculture biologique mondiale tout en conservant les rendements actuels. Leurs recherches portent notamment sur le rôle de l'azote et les conditions pour maintenir une teneur en azote suffisante dans les sols sans recourir aux intrants de synthèse.

Comment la création de nouveaux cépages permet de réduire l’usage des pesticides en viticulture

C'est l'aboutissement de 18 années de recherche et de travaux effectués par les scientifiques de l'INRAE : aujourd'hui 4 cépages naturellement dotés de résistance au mildiou et à l'oïdium devraient permettre aux viticulteurs de réduire d'au moins 90% l'utilisation de produits phytosanitaires dans les vignes.

Avec la « permaquaculture », Lisaqua élève des gambas en circuit-fermé

LISAqua propose des gambas élevées en milieu fermé, sans pesticide et en utilisant un processus naturel qui allie permaculture et aquaculture. L’innovation développée par la startup a vocation à limiter les rejets polluants et la consommation d’eau, pour une production locale, saine et éco-responsable.

Axioma, un pionnier des biointrants qui change d’échelle

Axioma développe des biointrants à destination des agriculteurs. Ces intrants sont conçus à partir d’actifs naturels issus d’extraits de plantes et de biomolécules. Ils représentent sans doute l'avenir de la protection des cultures et pourraient compléter, voire remplacer les intrants de synthèse à l'avenir.

GreenHouseKeeper, un système pour contrôler l’environnement climatique des plantes

plantes pour l’agriculture urbaine et la recherche scientifique. Elle propose des dispositifs qui reproduisent le climat naturel en intérieur et que l’on peut contrôler à distance grâce à des capteurs et un service de gestion connecté.

INOCULUM plus, des bio-intrants grâce à la mycorhize

La transition vers des modèles agricoles durables passera obligatoirement par une modification de notre manière de protéger et de stimuler les plantes. Ce qui est une nécessité absolue, surtout pour [Lire la suite]

Yumgo, une alternative végétale pour remplacer les oeufs

Et si les œufs n’étaient plus des ingrédients indispensables pour la pâtisserie ? C’est possible, et Yumgo le prouve avec ses ovoproduits végétaux qui sont capables de remplacer l’œuf dans les préparations sucrées et salées.

Alternatives aux pesticides, adaptation au climat : comment nos startups soutiennent la transition agroécologique

Du financement à valorisation des produits, en passant par les solutions d'adaptation au climat où à la formation, tour d'horizon de ce que les startups proposent pour soutenir la transition agroécologique.

Cycloponics, des fermes urbaines sous les pieds des citadins

Faire de l’agriculture bio dans les sous-sols des villes, c’est le pari fou de Cycloponics qui réutilise des lieux urbains délaissés pour y produire des légumes bio. Une initiative qui allie à la fois le circuit court et l’économie circulaire.

SOCCROP, premier indicateur mondial pour évaluer les stocks de carbone dans les sols agricoles

Les organismes de recherche Planet A et INRAE s'associent pour développer SOCCROP, un indicateur pour évaluer les stocks de carbone dans les sols. Un outil basé sur les observations satellites des parcelles et qui fonctionne notamment par la mesure de l'évolution de la couverture végétale des sols.

My Food, l’aquaponie et la permaculture dans des serres connectées

MyFood est une startup française qui conçoit et commercialise des serres connectées basées sur l'aquaponie et la permaculture pour favoriser l'essor des cultures potagères à domicile ou en entreprise. Des solutions connectées qui ont vocation à faciliter l'accès à une certaine autonomie alimentaire pour les utilisateurs, qui peuvent aussi s'appuyer sur une communauté et des outils open-source pour améliorer leurs productions.

Quels leviers pour réduire les émissions de GES du secteur agricole ?

Le recours aux pratiques agroécologiques et aux biotech, le développement des énergies renouvelables ou encore le stockage du carbone sont des leviers essentiels qui pourraient permettre de réduire d'au moins 30% les émissions de GES du secteur agricole et d'en faire un allié dans la lutte contre le réchauffement climatique.

Les Marmites Volantes, la cuisine responsable en mode zéro-déchet

Les Marmites Volantes, pionnier en France de la restauration responsable, mise depuis 2012 sur le zéro-déchet, les circuits de proximité et les livraisons à vélo. Face au succès de son modèle en région Parisienne, l'entreprise lève des fonds pour se développer à plus grande échelle.

BioDemain, la marque qui aide les agriculteurs en conversion à l’agriculture biologique

Cultiver selon les règles de l'agriculture bio sans pour autant pouvoir vendre ses produits sous le label AB, c'est le dur challenge des agriculteurs en conversion. En valorisant à un juste prix leurs productions, la marque BioDemain souhaite aider les exploitants à faire face à la hausse de leurs coûts de production et ainsi contribuer au développement de l'agriculture biologique en France.

Locavor, la plateforme en ligne du commerce local et des circuits-courts

Locavor est une plateforme en ligne qui propose aux consommateurs de commander des produits frais de saison en circuit-court. Réduire les intermédiaires afin de s'inscrire dans un mode de consommation durable et équitable, c'est toute l'ambition du commerce local.

Avec Sun’Agri, l’agrivoltaïsme se pose en solution pour le climat

Le développement des énergies renouvelables se fait aujourd'hui au détriment des terres agricoles, dont les rendements sont menacés par le changement climatique. Pour résoudre cette problématique, l'entreprise française Sun'Agri développe, depuis 2009, le concept d'agrivoltaïsme : où comment des panneaux solaires aident les cultures à se protéger des aléas climatiques.

Découvrez les priorités stratégiques de l’INRAE pour les 10 prochaines années

INRAE c'est 18 centres de recherche et une expertise interdisciplinaire afin d'apporter des solutions aux défis posés par l'alimentation, l'agriculture et l'environnement. Gérer les risques environnementaux, accélérer les transitions agroécologiques et alimentaires, développer une approche globale de la santé : l'Institut dévoile les grands axes de son plan stratégique pour les 10 prochaines années.

Nutreets, la première ferme aquaponique commerciale de France

Nutreets est une startup française qui exploite la première ferme aquaponique commerciale de France près de Nantes à la Chapelle-Basse-Mer. S'adressant à des professionnels de la restauration et de l'immobilier, l'entreprise souhaite déployer ce modèle circulaire à plus grande échelle sur le territoire afin d'accélérer notre transition vers une alimentation durable.

Agroécologie : les haies bocagères, à quoi ça sert ?

Le Ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, vient d'annoncer un financement de 50M€ pour replanter 7 000 kilomètres de haies en France à l'issue du One Planet Summit. Stockage du carbone, lutte contre l'érosion, gestion de l'eau... quels sont réellement les avantages des haies pour le monde agricole ?

L’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire donne son feu vert à la consommation d’insectes

Ce mercredi 13 janvier 2021, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis positif sur l’utilisation du ver de farine à destination de l’alimentation humaine. Une avancée majeure pour ces "nouvelles protéines" qui représentent l'avenir notre alimentation.

Miimosa – « Apporter 400 à 500 millions d’euros de financement à la transition agricole »

Miimosa est une plateforme en ligne proposant aux acteurs privés et aux citoyens de contribuer à la transition du secteur agricole grâce à des prêts rémunérés et des dons avec contrepartie.

La ceinture verte facilite le développement de l’agriculture péri-urbaine

Le projet de La Ceinture Verte, initié par Ivan Collombet et Pierre Pezziardi dans la ville de Pau, a pour ambition d'accroître le développement d'une agriculture maraîchère biologique en périphérie des métropoles grâce à un fonctionnement sous forme de coopératives. Focus sur ce projet d'alimentation en circuit court et potentiel modèle d'avenir pour nos villes françaises.

Agriculture et Alimentation : le récap’ 2020

Alors que nos regards se tournent désormais vers l'an 2021, retour sur les articles parlant d'agriculture et d'alimentation qui vous ont le plus marqué en 2020.

Avec Mycolav, l’agroécologie vient au secours de la lavande française

Le projet scientifique Mycolav, piloté par l’Université Européenne des Saveurs et des Senteurs (UESS) et la startup Mycophyto est sur une piste prometteuse de solution durable pour faire face au dépérissement qui menace la lavande et le lavandin de Provence. Focus sur la technique d'ingénierie écologique envisagée, la mycorhization contrôlée.

Découvrez les lauréats des Lauriers INRAE, le meilleur de la recherche en matière d’agriculture et alimentation

À l’occasion de la première cérémonie des Lauriers d'INRAE, un jury international a décerné six prix récompensant le parcours et l'engagement de femmes et d'hommes au service de la recherche d'excellence dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement.

Dataswati veut permettre aux industriels de réduire leurs consommations

Dataswati est une entreprise française créée en 2016 qui compte aujourd’hui une douzaine d’employés. Implantée en Ile-de-France, à Massy-Palaiseau, la structure est spécialisée dans l’aide au pilotage de la production [Lire la suite]

Elzeard, un compagnon numérique pour accompagner les maraîchers dans leur transition écologique

Le marché des producteurs maraîchers et légumiers, hors filière industrielle, représente 25 000 exploitations en France. Une production diversifiée en termes de pratiques, de modes de commercialisation et de profils [Lire la suite]

La gestion des sols, un levier essentiel pour limiter le changement climatique

Les sols ont la capacité de stocker du CO2 et une bonne gestion des sols est donc essentielle pour lutter contre le réchauffement climatique. Pour cela, 3 leviers existent : cartographier les sols, lutter contre l'artificialisation et promouvoir le développement de pratiques agricoles durables.

Bien Elevées, la première safranière urbaine au monde

Bien Élevées est une jeune startup parisienne qui exploite des safranières sur les toits de la ville de Paris. La culture de cette épice, la plus chère du monde, était courante en France jusqu'au 19è siècle avant qu'elle ne disparaisse.

C&DAC : un labo de R&D agroalimentaire qui mise sur les protéines végétales

C&DAC est un laboratoire de R&D qui accompagne les entreprises de l'agroalimentaire dans la création de produits durables. Elle participe notamment à structurer une filière autour dans le domaine des protéines végétales, autour de la Féverole.

RÉCOLTE, un outil pour favoriser la gestion durable des terres agricoles

L'INRAE et le mouvement citoyen Terre de Liens lancent RÉCOLTE, un outil pour gérer durablement le foncier agricole de France. Cette plateforme web collaborative veut faciliter les échanges d'information et la mise en relation de porteurs de projets favorables à la transition agricole et alimentaire dans les territoires.

BiOceanOr, une solution connectée au service de l’aquaculture

À peine plus de deux ans après sa création, la startup BiOceanOr, dont le siège est à Sophia Antipolis, ouvre deux bureaux à l'étranger - Bergen en Norvège et San-Francisco aux États-Unis - en plus de relais au Chili, Vietnam et Indonésie. Spécialisé dans le pilotage à distance de la qualité des eaux, son système prédictif AquaREAL cible l'aquaculture et la surveillance environnementale des eaux.

Funky Veggie : les snacks végétaux

Pour démocratiser et accroître la consommation de protéines végétales, Funky Veggie commercialise des snacks aussi gourmands que sains. Aujourd'hui, réduire la consommation de protéines animales et favoriser les nouvelles protéines relève d'un défi environnemental. Quoi de mieux qu'une pâte à tartiner aux haricots rouges pour amorcer la transition alimentaire ?

L’agriculture de conservation, un levier pour lutter contre l’érosion des sols

L'agriculture de conservation des sols (ACS), est une technique agricole ancienne qui peut répondre aux défis climatiques que les agriculteurs doivent affronter aujourd'hui. Elle s'appuie sur trois principes : la couverture maximale des sols, le non-labour et la diversification des espèces cultivées.

Quelles solutions pour préserver les prairies face aux fortes chaleurs ?

Les prairies jouent un rôle majeur dans le paysage agricole mondial et leur capacité à s'adapter aux modifications du climat - en particulier aux canicules et sécheresses - est un facteur-clé de succès de la résilience de notre système alimentaire. C'est la raison pour laquelle les chercheurs de l'INRAE et du CNRS étudient ces impacts afin d'en tirer des applications concrètes.

Le Siclex, un dispositif pour évaluer la réaction des prairies au changement climatique

À Lusignan, dans la Vienne (86), l’INRAE Nouvelle-Aquitaine a inauguré en 2019 un Simulateur de Climats Extrêmes, le Siclex. Il permet de mener des expérimentations sur l’adaptation des prairies au changement climatique afin d'identifier et sélectionner les plantes qui seront les plus adaptées au climat de demain.

Abelio, un outil de surveillance quotidienne des cultures

Abelio est une jeune entreprise spécialisée en agriculture de précision. Elle propose une solution de surveillance des cultures par drones et via des capteurs et données afin d'aider les agriculteurs à mieux piloter leurs parcelles.

Aeromate, la Start Up qui cultive sur les toits parisiens

Aeromate est une startup parisienne spécialisée en agriculture urbaine qui produit des herbes aromatiques sur les toits parisiens. Elle contribue ainsi à préserver l’environnement, la santé tout en créant du lien social souvent délaissé dans les villes. 

Jimini’s mise sur le criquet comestible

Jiminis commercialise des produits d'épicerie salée et sucrée à base d'insectes. Riche en protéines, les insectes sont aussi bon d'un point de vue nutritionnel qu'environnemental. Cela fait de cette nouvelle protéines l'un des enjeux de la transition alimentaire.

Borago développe des potagers d’intérieur pour les restaurateurs

Borago est une startup strasbourgeoise qui a développé un potager électroménager. Ce système de potager en intérieur est destiné aux professionnels de la restauration afin qu'ils cultivent les aromates et plantes à intégrer dans leurs plats.

Nutrinat, les protéines végétales comme alternative à la viande

Nutrinat est une entreprise toulousaine spécialisée dans les produits végétaux. Avec des produits 100% végétariens, Nutrinat place les protéines végétales au coeur de notre alimentation. Cela permettrait de répondre à des enjeux tant sociétaux qu'environnementaux.

Micronutris mise sur la production d’insectes pour l’alimentation humaine

Micronutris commercialise des produits alimentaires à base d'insectes. Produits apéritifs, barres de céréales ou encore pâtes, les insectes sont utilisés comme source de protéines. Alternatifs à la viande, les insectes pourraient devenir l'aliment phare de nos assiettes dans les années à venir.

Loumaë : marque responsable et alternative aux aliments transformés

Les céréales, aliment-phare du petit-déjeuner, sont bien souvent issues de l'industrie agro-alimentaire. Trop de sucre, présence d'additifs et liste d'ingrédients peu compréhensible, d'un point de vue nutritionnel, elles ne sont pas exemplaires. Pour répondre à ce sujet, Loumaë commercialise des céréales artisanales, faites à partir d'ingrédients biologiques et naturels. Une alternative plus saine dans nos petits-déjeuners.

NextProtein, spécialiste des protéines à base d’insectes, lève 10,2 millions d’euros

NextProtein fait partie de ces pépites françaises qui travaillent dans le secteur prometteur des protéines à base d’insectes. Créée en 2015, la startup vient de boucler une levée de fonds [Lire la suite]

Vite mon marché : acteur nantais de l’alimentation en circuit-court

Vite mon marché est un service de distribution de produits alimentaires bio et locaux. Développée avec succès sur la métropole de Nantes, la startup vient d'étendre son activité sur le territoire rennais.

La souveraineté alimentaire doit-elle passer par le local et les circuits-courts ?

Alors que la période de confinement a renforcé les attentes des français pour une alimentation locale et durable, les alternatives à la grande distribution - circuits-courts, agriculture urbaine et péri-urbaine - sont elles en train de devenir les piliers d'une transition écologique réussie de notre système agroalimentaire ?

Panjee, le passeport de nos aliments

Panjee est une stratup de la Foodtech spécialisée dans la traçabilité alimentaire. Ces fondateurs ont alors élaboré un outil intelligent permettant de retracer aussi bien les ingrédients d'un produit que ces méthodes de production. L'objectif est alors de retrouver la confiance des consommateurs mais également promouvoir les productions durables et la transition alimentaire.

Veragrow commercialise des engrais issus du lombricompostage

La startup VeraGrow entend commercialiser des engrais naturels issus du lombricompostage. Une technique écologique et naturelle qui serait plus efficace que l'utilisation de produits phytosanitaire. Augmentation des rendements, et régénération des sols, la lombriculture pourrait être l'une tendance de l'agroécologie.

L’UE adopte définitivement le règlement sur la réutilisation des eaux usées traitées

Alors que les épisodes de sècheresse estivale sont de plus en plus réguliers sur nos territoires, avec les restrictions d'eau que cela implique, la réutilisation des eaux usées traitées à des fins d'irrigation est largement sous-utilisée en Europe, mais particulièrement en France. Jeudi dernier, l'UE a définitivement adopté une directive pour démocratiser cette pratique.

Urbanfarm, des plantes aromatiques dans des containers

UrbanFarm a mis en place un système d'agriculture urbaine à l'intérieur de containers. La jeune startup y cultive essentiellement des plantes aromatiques qui sont vendues localement. Basée sur l'hydroponie et sur l'utilisation de la technologique pour contrôler les conditions atmosphériques, ce type de production - à l'image de ce que fait aussi Agricool - devrait se démocratiser à l'avenir.

Les recommandations nutritionnelles, un pré-requis pour une alimentation durable ?

D'après une étude menée notamment par les chercheurs de l'INRAE, le suivi de recommandations nutritionnelles de 2017 permettrait de réduire l'impact environnemental de son alimentation de 50%. Un constat qui s'explique par la réduction de la part de viande et de poissons qui, sur le plan nutritionnel, peut être contrebalancé avec de nouvelles sources de protéines comme les légumineuses ou les insectes.

Home Potager : l’hydroponie pour faciliter l’agriculture urbaine

Home Potager est une startup qui propose un jardin vertical destiné à la production de fruits et légumes en milieu urbain. Fonctionnant grâce à un système hydroponique, le jardin Home Potager garantit des rendements tout en préservant l'environnement et facilite l'essor de l'agriculture urbaine.

ITK et Sun’agri, un partenariat durable pour développer l’agrivoltaïsme en France

Spécialiste de la donnée appliquée au secteur agricole, la société ITK vient de prolonger son partenariat avec le programme Sun'Agri afin de développer à plus grande échelle l'agrivoltaïsme, une pratique qui permet d'associer la protection des cultures (contre les aléas du climat) et la production d'électricité bas-carbone grâce à des panneaux solaires photovoltaïques.

Coronavirus. Ces startups qui aident nos agriculteurs à surmonter la crise

Alors que crise sanitaire liée au Covid-19 affecte l'ensemble de notre économie, le rôle essentiel et prépondérant des agricultrices et agriculteurs n'a jamais été autant mis en avant. Pour les aider à faire face aux difficultés de main d'oeuvre ou de vente, de nombreuses startups, spécialisées notamment dans la vente en circuit-court, proposent des initiatives pour accompagner les producteurs.

BeeGuard, ou comment protéger les exploitations apicoles ?

Beeguard a créé un système connecté permettant un suivi à distance des ruches. Il permet de mesurer et d'analyser le fonctionnement des ruches pour aider les apiculteurs. Si cette solution favorise la protection des abeilles, elle permet également de tendre vers une gestion plus durable de l'ensemble du secteur agricole.

La charrette : la colivraison pour améliorer les circuits-courts

La Charrette propose un service logistique de colivraison ou de fret indépendant. Deux techniques visant à accroître les échanges en circuit-court.

Comment la filière viticole s’adapte au changement climatique

La production viticole a toujours été très sensible aux changements de température et de saison, ce qui la rend particulièrement intéressante de nos jours. En ce sens, elle est un indicateur de l’impact du changement climatique sur les productions agricoles. Et si la vulnérabilité de la viticulture au réchauffement climatique inquiète la filière, il existe, grâce à la science et aux nouvelles technologies, des solutions pour s'adapter.

LLDC Algae : un modèle d’utilisation des algues pour l’agriculture

Fondé en 2014 dans les Côtes-d’Armor par René-Jean Guillard, la LLDC Algae est une entreprise spécialisée dans la culture de micro-algues. Elle est notamment réputée pour son site de production [Lire la suite]

Quelles évolutions pour l’agriculture mondiale d’ici 2050 ?

L'INRAE s'est penchée en début d'année sur les évolutions probables de l'agriculture mondiale d'ici 2050. En anticipant des évolutions climatiques, des changements de régimes alimentaires et une hausse probable des rendements, l'Institut propose une vue prospective qui mise notamment sur le développement de l'agroécologie en Europe.

Promus réinvente la logistique des circuits-courts

Promus est une startup spécialisée en circuit-court. Son objectif : mettre en relation des producteurs et des professionnels de la restauration. L’innovation repose alors sur la PromusBox : un réseau logistique qui permet de centraliser les livraisons.

Cultiver son jardin d’entreprise grâce à Cultures et Compagnies

Cultures et Compagnies met en relation des maraîchers et des entreprises. Promouvoir l’agroécologie et l’engagement social des entreprises.

24 organismes de recherche européens s’engagent pour trouver des alternatives aux pesticides

C’est une alliance Franco-Allemande entre l’INRAE et ses partenaires du Centre de recherche sur le paysage agricole de Leibniz (ZALF) et du Centre de recherche fédéral allemand sur les plantes [Lire la suite]

La Ferme Digitale : l’innovation au service d’une agriculture durable et citoyenne

Créée en janvier 2016, La Ferme Digitale est une association qui fédère les startups et entreprises innovantes qui cherchent à promouvoir une agriculture performante, durable et citoyenne. Elle vise ainsi [Lire la suite]

Les eaux usées traitées pour irriguer les champs, une solution d’avenir ?

L’agriculture utilise environ 70% des prélèvements mondiaux d’eau souterraine. Or, la demande alimentaire devrait augmenter à minima de 50% d’ici 2050. Ce qui signifie que les besoins en eau de [Lire la suite]

Reglo, des croquettes éco-responsables pour les animaux

À seulement 25 ans, Basile Laigre a décidé d’agir de manière concrète pour l’environnement et l’alimentation des animaux domestiques. Il crée alors le concept Reglo : “une alternative saine aux croquettes [Lire la suite]

Minus Farm, producteur familial d’insectes comestibles

Minus Farm est une start up installée à Marcq-En-Baroeul, près de Lille. Une aventure lancée en 2015 autour d’un élevage « maison » d’insectes comestibles. Virginie Mixe et Mathieu Colin, le couple [Lire la suite]

Quelles sont les tendances Agtech et foodtech à suivre en 2020 ?

Alors que les transitions de nos modèles alimentaires et agricoles sont à l’avant-garde des mutations de nos sociétés face au changement climatique, nous avons isolé 3 tendances Foodtech et 3 [Lire la suite]

Deaverde, pour limiter l’exposition aux produits phytosanitaires

Deaverde est une start-up bourguignonne spécialisée dans l’agriculture de précision, et qui met le numérique au cœur des activités agricoles. En créant Notiphy, une technologie qui informe sur les traitement [Lire la suite]

Agtech & Foodtech : nos coups de coeur 2019

Chaque semaine, nous publions des portraits de start up et de PME qui proposent des initiatives, des produits ou des services qui favorisent la Transition Écologique. Ce travail nous donne [Lire la suite]

La révolution champignon, culture durable de produits végétaux

La Révolution Champignon (ex Pleurette) est une startup qui cultive des champignons bio (mais pas que) et qui conçoit des produits alimentaires végétaux à partir d’un coproduit, le coeur de [Lire la suite]

Mycophyto, l’alternative naturelle aux pesticides qui accroît les rendements

La vision de Mycophyto est de (re)mettre la biodiversité au centre du système alimentaire, dans le but de concevoir une agriculture de demain qui soit plus performante et plus durable. [Lire la suite]

Socleo, le logiciel des circuits-courts

Créée en 2007 par Ludovic de Beaurepaire, Socleo (ex Panier Local) propose une plateforme Web qui permet de faciliter la gestion commerciale, logistique et administrative des circuits courts. Une plateforme [Lire la suite]

Agroécologie : vers une gestion raisonnée du désherbage ?

Des chercheurs de l’unité d’agroécologie de l’Inra, et ceux de la Scuola Superiore Sant’Anna à Pise (Italie) se sont intéressés gestion des adventices et leur implication dans le rendement des [Lire la suite]

Inalve, des microalgues pour une alimentation animale durable

Le besoin en protéines des animaux d’élevage, en particulier pour l’aquaculture, est un souci majeur pour l’environnement. En fait, à cause de la raréfaction des terres agricoles et des ressources, [Lire la suite]

Vers une « tropicalisation » des régions océaniques tempérées et polaires ?

La composition de la vie microbienne et leur évolution en fonction de la température pourrait amener des bouleversements dans les océans, avec l’apparition dans des eaux froides, d’espèces venant des [Lire la suite]

Les plantes « hyperaccumulatrices », solution d’avenir pour dépolluer les sols ?

Pour trouver de nouvelles alternatives au traitement des sols pollués aux métaux lourds, les chercheurs de l’INERIS(**) et du CNRS interviennent au moyen de plantes dites « hyperaccumulatrices ». Leur particularité : elles [Lire la suite]

Cultivate, un coup de pouce pour développer l’agriculture urbaine

Cultivate est une jeune start up qui s’est faite remarquer en 2018 lorsqu’elle a remporté l’appel à projets « Chapelle International » de la Ville de Paris, dont l’objet est la création [Lire la suite]

Dijon à la recherche du système alimentaire de demain

« Territoires d’innovations » est un appel à projets destiné à faire émerger des projets innovants et écologiques dans 6 métropoles, 8 territoires ruraux et 9 villes moyennes. Les 24 lauréats (qui se [Lire la suite]

Biomede, ou comment dépolluer les sols grâce aux plantes

Biomede propose de dépolluer les sols avec une technique durable et naturelle : la phytoremédiation. L’objectif est d’utiliser des plantes dites "hyper-accumulatrices" qui vont capter les métaux lourds comme le cuivre, le plomb ou le nickel.

Foodtech : une charte anti-gaspi dévoilée

Karma est une start up suédoise engagée dans la réduction du gaspillage alimentaire sur un modèle d’application qui s’inscrit dans une mouvance similaire à ce que propose par exemple Too [Lire la suite]

Les abeilles assurent de meilleurs rendements que les intrants chimiques

C’est une équipe de recherche composée de scientifiques de l’INRA et du CNRS qui a analysé quatre années de données collectées dans des parcelles d’agriculteurs d’une plaine agricole des Deux-Sèvres, [Lire la suite]

Terre de pêche, les produits de la mer livrés chez vous

La vente en ligne et en circuit-court de paniers de fruits et légumes fait des émules. Alors que les premiers à se lancer dans ce business, à l’image de Potager [Lire la suite]

Potager City : 12 ans dans la vente en circuits-courts

Signe des temps qui changent, l’idée de consommer local et de saison, en participant au développement des circuits-courts, c’est aujourd’hui une des grandes tendances de notre système alimentaire. Et depuis [Lire la suite]

Xavier Boidevézi : « On est entré dans une nouvelle forme de consommation, qui est une consommation militante »

Le Salon FoodUseTech est un évènement incontournable pour les professionnels de l’agriculture et de l’alimentation ; un espace d’échange et de réflexion sur les tendances de l’alimentation de demain. C’est [Lire la suite]

[Tribune] – Le rôle des entreprises dans la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les foyers

Nombreuses sont les polémiques sur le gaspillage alimentaire générées par la distribution, souvent considérée comme le mauvais élève sur la chaîne alimentaire. Il est, en effet, attristant de découvrir qu’elle [Lire la suite]

#FoodUseTech : 5 start up Foodtech à découvrir

Le salon FoodUseTech, c’est un panel de conférences et tables rondes sur des sujets passionnants : nouveaux usages dans l’alimentation ; protection de la biodiversité ; vision des tendances foodtech [Lire la suite]

Ces startups qui font bouger l’industrie agroalimentaire

Ce mercredi 11 septembre 2019, Thierry Cotillard, président du groupe de grande distribution Intermarché, annonce que ses équipes vont modifier les recettes de quelques 900 produits alimentaires. Pourquoi ? Eh [Lire la suite]

Alancienne mise sur l’agroécologie et les circuits-courts

Créée en 2016 par Paul Charlent, Livio Galas, Augustin Renoul et Alexis Parakian, Alancienne est une plateforme de livraison de produits alimentaires qui mise sur les circuits-courts pour faire le [Lire la suite]

Bien-être animal et transparence : l’exemple Poulehouse

On aurait pu choisir de mettre en avant l’une de ces start up qui réinventent la viande. Et cela viendra bien assez vite. L’élevage et la demande en protéines animales [Lire la suite]

L’aquaponie se développe sur le marché des professionnels

L’aquaponie est un écosystème fermé et autonome dans lequel des poissons vont rendre service à des plantes, et des plantes rendre service à des poissons. En effet, les déjections des [Lire la suite]

Et si les algues vertes devenaient une ressource durable ?

Les ulves sont des algues vertes comestibles que l’on retrouve en quantité sur les côtes françaises : il s’agit de la « laitue de mer ». Ces algues sont mal-aimées. Lorsque les [Lire la suite]

My Food Story veut retracer l’histoire de vos aliments

L’application mobile My Food Story s’immisce dans les grandes tendances de la foodtech en mettant la blockchain au service de la traçabilité des aliments. Son but ? Recréer le lien [Lire la suite]

Telaqua, une solution connectée pour l’irrigation

Telaqua est une start-up française qui fait partie des pépites green que l’on retrouve dans la région d’Aix-Marseille. La jeune pousse propose des compteurs connectés qui permettent aux professionnels et [Lire la suite]

[Mapping] 5 startups françaises qui protègent les abeilles

Zoom sur six startups françaises qui mettent l'innovation au service de la protection des abeilles et des apiculteurs. Quand le numérique vient à la rescousse de la biodiversité.

Vers un nouveau label bio, local et équitable

La France est le second pays le plus consommateur de produits alimentaires bio en Europe, derrière l’Allemagne. Le secteur est en pleine croissance (+82% entre 2011 et 2016, +15% sur [Lire la suite]

Happyculteur veut former et sensibiliser à l’apiculture urbaine

Saviez-vous que les abeilles se sentent mieux en ville qu’à la campagne ? Dans les zones urbaines, la température est en effet plus élevée de quelques degrés, et les abeilles [Lire la suite]

Connecting Food, la blockchain au service de la traçabilité des aliments

Depuis la fin des années 90 et le scandale de la vache folle jusqu’à aujourd’hui, il n’y a pas une année qui se passe sans qu’une marque agro-alimentaire ne soit [Lire la suite]

Dilepix, l’outil qui veille sur les champs et les élevages

Lauréate du concours iLab, la start-up rennaise Dilepix annonce ce jeudi 27 juin avoir bouclé une première levée de fonds à hauteur d’1 million d’euros. Il s’agit d’une opération réalisée [Lire la suite]

ComparateurAgricole, la place de marché des agriculteurs

Née en 2015, la start-up Biagri a créé ComparateurAgricole.com au moment de l’explosion du digital dans le secteur agricole. Il faut dire que plus de 85 % des agriculteurs français [Lire la suite]

Bee2Beep, une balance connectée pour protéger les ruches

Jérôme Clerjeau est un jeune ingénieur français qui a inventé Bee2Beep, une balance connectée permettant aux apiculteurs de surveiller et protéger leurs ruches. Cet outil, autonome en énergie et suffisamment [Lire la suite]

[Tribune] – Le bio, un marché altéré par de nombreuses idées reçues

Le marché du bio explose depuis ces cinq dernières années. En 2018, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et près des 3⁄4 consomment bio [Lire la suite]

Tinybird, les bonbons bios, sains et naturels

Tinybird est une jeune entreprise de la Foodtech créée en 2018 par Juliette Sabatier et Lise Mailliard. Tinybird conçoit des BonsBecs. Ce sont des bonbons qui ont un goût de [Lire la suite]

Des fleurs à tous les coins de ruche

Les toits de la ville de Paris comptent plus de 1000 ruches. Soit 60 millions d’abeilles. Depuis quelques années, la capitale se transforme en laboratoire pour projets d’agriculture urbaine, porté [Lire la suite]

VitiBot, la robotique au service des viticulteurs

VitiBot est une startup rémoise qui souhaite faire évoluer les pratiques viticoles vers une agriculture plus durable. Elle s’appuie sur la robotique afin de réduire les risques et la pénibilité [Lire la suite]

Algo, des jus de fruits et du chocolat aux algues

Vieilles de 4 milliards d’années, les algues sont promises à un bel avenir, tant leurs applications semblent illimitées. Utilisés dans les cosmétiques, l’alimentation, dans les transports (comme biocarburant), ces organismes végétaux offrent de multiples avantages. Il [Lire la suite]

Scan’Up, la co-création pour lutter contre les aliments transformés

En scannant votre produit avec ScanUp, vous pouvez connaître son degré de transformation, son Nutri-score, ses valeurs nutritionnelles, ses additifs, ses allergènes ou encore ses labels. Vous pouvez ensuite l’ajouter à votre liste de [Lire la suite]

« On ne peut pas faire de l’Agtech sans prendre en compte le Développement Durable »

Julie Davico-Pahin est co-fondatrice – avec son père Christian Davico – de la start-up Ombrea. Cette jeune entreprise qui vient de lever 1 million d’euros afin de poursuivre son développement [Lire la suite]

« Le prochain grand scandale sera celui du Bio »

D’après une enquête menée par l’association de consommateurs UFC-Que Choisir et publiée ce jeudi 22 août, les marges brutes de la grande distribution sur le bio sont en moyenne 75% [Lire la suite]

Labels environnementaux : comment s’y retrouver ?

Consommer « autrement », oui, mais comment ? Face aux interminables rayons des supermarchés, on est facilement pris d’une subite envie de fuir devant l’abondance de labels environnementaux. De quoi en décourager plus [Lire la suite]

Califrais facilite l’approvisionnement eco-responsable des restaurants

Quand on est restaurateur, comment favoriser un approvisionnement en produits frais qui soit à la fois efficace et respectueux de l’environnement ? C’est afin d’apporter une solution à cette problématique [Lire la suite]

My Easy Farm, un outil d’aide à la décision pour le monde agricole

MyEasyFarm est une plateforme d’aide à la décision qui apporte aux agriculteurs et à leurs interlocuteurs un ensemble complet de fonctionnalités pour optimiser le pilotage d’une exploitation agricole. Elle fait [Lire la suite]

Ÿnsect, tout comprendre à ce spécialiste des nouvelles protéines

C’est le plus important tour de table sur le marché mondial des protéines alternatives qui vient (à nouveau) de se dérouler cette semaine. La start-up Ÿnsect, pépite de la foodtech [Lire la suite]

Agriloops va produire des crevettes en ville

Agriloops est une start-up bretonne fondée en juin 2016 par deux ingénieurs agronomes, Romain Vandame et Jérémie Cognard. Elle a levé 1,4 millions d’euros afin de développer sa ferme aquaponique dédiée [Lire la suite]

Perfarmer : aider les agriculteurs à vendre au bon prix

Nourrir près de 10 milliards de personnes en 2050 avec moins de terres arables, moins d’eau, moins d’engrais, moins de produits phytosanitaires et moins d’exploitants… Voilà un défi de taille [Lire la suite]

Sencrop lève 18M$ pour accélérer son développement à l’international

La start-up française Sencrop propose des outils connectés et collaboratifs pour les agriculteurs afin de les aider à réduire les risques qui pèsent sur leurs exploitations. Après avoir levé 10M$ en 2019, elle vient de boucler en mai 2022 un nouveau tour de table de 18M$ pour se développer à l'international.

Samsys, des compteurs agricoles connectés

Samsys propose un objet connecté pour agriculteur. Il s’agit d’un boîtier qui prend en compte l’ensemble des données relatives à l’utilisation d’une machine agricole : hectares parcourus, temps de pratique, [Lire la suite]

Poulehouse, la start-up qui veut sauver les poules de l’abattoir

Il s’agit d’une première mondiale. Poulehouse est une marque qui, depuis le mois de septembre 2017, propose à la vente des œufs de poules… sauvées de l’abattoir. En effet, il faut [Lire la suite]

Beelife, une ruche intelligente qui protège les abeilles

BeeLife est une start-up créée à l’été 2018 sous l’impulsion de Naoufel Dridi, vétérinaire et apiculteur depuis 6 ans en Tunisie et de Pascal Nuti, co-fondateur de la start-up Solable et expert [Lire la suite]

Merci Raymond, le végétal au service du lien social

Merci Raymond est une startup française créée en 2015. Elle rassemble des jardiniers et des créatifs déterminés à redonner une place au végétal dans le milieu urbain en France. Cette [Lire la suite]

Agricool lance la première expo sur l’agriculture urbaine

Si vous cherchez une chouette balade dans Paris ces prochains jours, la start-up Agricool vous invite à faire le tour de ses containers afin de (re)découvrir l’agriculture urbaine. La jeune [Lire la suite]

Poiscaille livre des poissons et fruits de mer en circuit-court

Début octobre 2018, la start-up Poiscaille recevait le 1er prix de la transition écologique décerné par l’association reporters d’espoir. Un prix pour récompenser cette entreprise qui a su créer une [Lire la suite]

Ombrea, outil de régulation climatique pour les champs

Ombrea développe des outils de régulation qui utilisent l'intelligence artificielle pour protéger les plantes des effets du réchauffement climatique. La jeune start-up a levé un million d'euros en Mars 2019 afin d'accélérer dans la promotion d'une agriculture durable.

Quelles sont les tendances Foodtech à suivre en 2019 ?

La foodtech, c’est la technologie au service d’une meilleure alimentation. Elle regroupe plusieurs thématiques :  la vente et la livraison, les services aux restaurateurs, les apps et sites de coaching [Lire la suite]

Trooper, le robot qui aide les horticulteurs

S’il est indéniablement une révolution actuellement en cours dans le domaine agricole, c’est bien celle de la robotique. Depuis plusieurs années déjà, petites et grandes structures se démènent pour mettre [Lire la suite]

Topager, l’agriculture urbaine se développe sur les toits

En 2012, Frédéric Madre prépare une thèse sur la biodiversité des bâtiments végétalisés au Muséum national d’Histoire naturelle. Il rencontre Nicolas Bel, un ingénieur qui s’intéresse autant à l’écoconception qu’au jardinage. [Lire la suite]

Open Food Facts, le Wikipedia de l’alimentation

Avec 6 millions d’utilisateurs en à peine 20 mois, l’application mobile Yuka peut se targuer de rentrer haut la main dans le palmarès des belles succes stories de la foodtech [Lire la suite]

Prête moi ton jardin, on partage la récolte !

Savez-vous planter chez nous est un site crée près de Toulouse en 2011 par Chantal Perdigau, ingénieure en environnement. Le modèle s’inscrit dans une démarche de développement des jardins partagés [Lire la suite]

Weenat, numérique et précision à portée des agriculteurs

Weenat est une start-up apparue sur le marché en 2014 avec un produit innovant : un pluviomètre connecté.  L’appareil mesure la pluviométrie, l’humidité et la température de l’air. Il permet [Lire la suite]

Quels sont les avantages des protéines à base d’insectes ?

Le World Resources Institute prévoit un écart de 60% entre l’offre et la demande de protéines à l’horizon 2050. Or, aujourd’hui, l’essentiel de nos protéines viennent de la viande ou [Lire la suite]

AgroVeloCity : étudier l’agriculture urbaine à vélo

Rencontre avec Adèle, Audrey et Mathilde, trois élèves ingénieures-agronomes à AgroParisTech et membre de l’association AgroVeloCity. Parties rencontrer les porteurs de projet d’agriculture urbaine sur la côte Ouest des Etats-unis, [Lire la suite]

Avec Ponchon, les maraîchers ont leur robot

L’agriculture a toujours été un secteur innovant et précurseur. Elle ne fera pas exception à cette règle désormais que nous entrons dans l’ère du numérique et de la robotique. L’agriculture [Lire la suite]

Produire de la viande grâce aux champignons

C’est une annonce qui pourrait s’avérer révolutionnaire dans le monde de l’alimentation si elle fonctionne véritablement. En effet, la start-up américaine Ecovative explique qu’elle peut recréer de la viande grâce [Lire la suite]

La technologie au service de la restauration

Foodtech stories – part.3/6 : Comment les nouvelles technologies permettent d’optimiser ou de réinventer la restauration ? La Foodtech c’est quoi ? Après avoir analysé le potentiel et le dynamisme [Lire la suite]

Act for Food : le programme du groupe Carrefour pour la transition alimentaire

Le groupe Carrefour poursuit sa volonté d’agir en faveur de la transition alimentaire avec le programme Act for Food. Les questions environnementales sont plus que jamais présentes dans l’esprit du [Lire la suite]

Danone s’engage pour soutenir la transition agricole

Le 21 septembre 2018, le groupe Danone lance une journée intitulée One planet One health. Il s’agit d’un engagement moral et financier du groupe en faveur des agriculteurs. En effet, le [Lire la suite]

Vente et livraison : le coeur battant de la Foodtech

Notre manière d’acheter notre alimentation est-elle une priorité à transformer ? En tout cas, plus d’un tiers des start-up food françaises y travaillent.

La FoodTech : future spécialité française ?

Pays phare de la gastronomie et de l’agroalimentaire, la France peut elle revendiquer un rôle important concernant la foodtech ?

Quatre tendances à suivre dans le domaine de l’Agtech

L'agriculture du futur se modernise autour de nouvelles tendances et grâce à la technologie afin de répondre aux enjeux de demain.

Le Boom du Bio

D’un point de vue politique, le Bio a été particulièrement mis sur le devant de la scène à la fin du printemps. Dans la foulée des Etats généraux de l’agriculture [Lire la suite]

Tendances et dérives de la consommation bio

Le bio c’est bon. Et c’est pas ici que vous l’aurez entendu en premier. Le Bio à mis du temps à se faire une place dans nos assiettes. Mais il [Lire la suite]

L’agriculture urbaine, un modèle agricole pas comme les autres

Interdiction des insecticides néonicotinoïdes : pourquoi a-t-il fallu attendre plus de 20 ans ?

Notre alimentation passera t’elle par les algues ?

#01 – Retour vers le futur de la consommation

A la recherche d’une alimentation bio, locale et personnalisée, de plus en plus de français délaissent les supermarchés pour des canaux de vente directs. D’autant que la technologie facilite la [Lire la suite]