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Agriculture et Alimentation

champs de lavande et de tournesol

La diversification des cultures entraîne une hausse de la production et une meilleure protection des plantes

irrigation

Explore2, un projet scientifique pour anticiper la disponibilité de l’eau en France

Infarm, leader mondial de l'indoor farming

Nouvelles protéines, biotech et indoor farming attirent les investisseurs

panneaux UV Boosting

UV Boosting stimule les défenses des plantes grâce aux rayons UV

Notations Greenback

Greenback note l’état de santé des sols agricoles

des vaches dans une prairie

Quel scenario pour une agriculture bio en Europe d’ici 2050 ?

NeoFarm

NeoFarm, des fermes péri-urbaines qui mêlent agroécologie et technologie

campagne française

L’autonomie alimentaire des territoires, entre utopie et réalité

badge FiG sur porte de restaurant

Food Index for Good, un label pour mesurer l’écoresponsabilité des restaurants

C'est quoi ce mot ?

GlyphosateL’Agriculture de précisionNutri-scoreAgrivoltaïsmeEntomocultureNéonicotinoïdesBiocontrôleAquaponiePuits de carbone
ombrières photovoltaïques ombrea

Agrivoltaïsme : TotalEnergies acquiert la startup Ombrea

Guillaume JOLY

TotalEnergies, via sa filiale TotalEnergies Renewable Solutions, acquiert la startup française Ombrea pour créer un pôle d’expertise agri-énergies international et devenir l'un des leaders de l'agrivoltaïsme en France et dans le monde.

homme avec pull de la marque agronutris

Agronutris va créer l’un des plus gros sites industriels du monde dédié aux insectes

Guillaume JOLY

Agronutris, l'un des spécialistes français de l'élevage et de la transformation d'insectes destinés à l'alimentation, va établir sa seconde usine à Rethel, dans les Ardennes. Elle devrait ainsi faire partie des plus importants complexes industriels dédiés aux insectes au monde, et va permettre à l'entreprise d'accélérer sa production à grande échelle.

agriculture jeune pousse

La 2ème promotion de l’Accélérateur Agroécologie est lancée

Mathieu DESPREZ

Initié par Bpifrance et le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, le programme d'accompagnement Accélérateur Agroécologie a annoncé les 14 entreprises sélectionnées pour la deuxième édition.

agrivoltaisme

La France, terre d’innovation pour le monde agricole et alimentaire

Guillaume JOLY

En 2022, 46 startups françaises des secteurs agricoles et alimentaires ont levé 668M€, franchissant le cap symbolique des 500M€. Il s'agit d'une progression de +242% par rapport à 2021, plaçant ainsi l’Agritech et la Foodtech au-dessus du niveau de performance des principaux secteurs de la Tech en France

HappyVore se lance dans les alternatives végétales au poisson

Guillaume JOLY

HappyVore, pionnier de l’innovation végétale Made in France et numéro 2 du marché du traiteur végétal en France, annonce le lancement d’une nouvelle alternative végétale au poisson. Ce sera le 17ème produit de cette startup spécialisée sur la production de simili-carné.

un maraîcher

FEVE, une initiative pour mettre l’épargne citoyenne au service de l’agriculture de demain

Guillaume JOLY

Feve (Fermes en Vie) est une initiative qui vise à reprendre des fermes françaises et de les convertir aux pratiques agroécologiques. Pour cela, l'entreprise mise sur un mécanisme d'épargne citoyenne. La startup vient de lever 1,7M€ pour accélérer son développement.

champ de Maïs brûlé

CANARI, un portail open-source de données agro-climatiques

Guillaume JOLY

CANARI-Europe est un portail web en accès libre destiné aux acteurs agricoles. Il permet de découvrir facilement des indicateurs agro-climatiques locaux à partir de projections climatiques. Ces indicateurs sont construits à partir de plusieurs modèles climatiques afin d'illustrer les changements possibles d'ici à 2050.

plateau de fromage

Jay & Joy lève 2M€ pour développer son offre d’alternative végétale au fromage

Guillaume JOLY

Jay & Joy, startup spécialisée dans les alternatives végétales au fromage, vient d'annoncer une levée de fonds de 2M€ et un changement de dirigeant avec l'arrivée de César Augier pour prendre les commandes de l'entreprise.

équipe Les nouvelles fermes

Les nouvelles fermes, pour déployer l’aquaponie partout en France

Guillaume JOLY

Créée en 2019, Les Nouvelles Fermes est un projet situé au croisement entre le maraîchage, l’agroindustrie et la startup. Avec deux fermes à son actif, installée à Bordeaux, la jeune pousse compte désormais déployer son modèle ailleurs en France.

champ de betterave

Agriodor lève 5M€ pour accélérer le développement de ses alternatives aux insecticides

Guillaume JOLY

La startup française Agriodor, spécialisée dans le développement d'alternatives aux insecticides, vient de lever 5M€ pour accélérer son développement. Cette startup engagée dans le domaine du biocontrôle développe notamment des alternatives pour remplacer les insecticides à base de néonicotinoïdes pour la culture de la betterave.

image du satellite Sentinel-2

Kayrros, quand l’imagerie satellite vient au secours de la transition écologique

Guillaume JOLY

Kayrros est une startup fondée en 2016 qui s’appuie sur des données publiques, des images satellites ou des informations recueillies sur les réseaux sociaux afin d'accélérer la transition écologique. Elle permet par exemple de détecter les fuites de méthane où d'évaluer la séquestration du CO2 par la végétation.

l'usine à insectes de la start-up Ÿnsect

Ynsect opère un pivot vers l’alimentation des animaux domestiques

Guillaume JOLY

Ÿnsect, la startup française spécialisée dans l'élevage d'insectes vient d'annoncer une levée de fonds de 160M€ ainsi qu'un pivot stratégique vers la production d'aliments pour les animaux domestiques. Elle devrait se séparer de 20% de ses effectifs dans les prochains mois afin de mener à bien cette transformation.

Sarrasin

Buffon & Co : pour relocaliser la production de sarrasin en France

Guillaume JOLY

Alors que 70% du sarrasin consommé en France provient de Chine ou du Canada, et alors que cette culture est très pertinente dans un contexte de réchauffement climatique, la startup Buffon & Co travaille à structurer une filière de sarrasin bio en France.

découpe de fromage

Les Nouveaux Affineurs, une alternative végétale au fromage

Guillaume JOLY

Les Nouveaux Affineurs est une startup française qui s'est spécialisée dans la production et la commercialisation d'alternatives végétales au fromage. Créée en 2017, l'entreprise participe également à de nombreux projets de R&D autour de la fermentation afin de faire progresser notre connaissance de ce sujet.

abricotiers france culture

Quel est l’impact du changement climatique sur la production de fruits en France ?

Mathieu DESPREZ

Mandaté par la Fédération nationale des Producteurs de Fruits, AXA Climate vient de mener une étude au sujet de l'impact du changement climatique sur la production de fruits. Et les résultats de cette enquête qui porte sur 16 cultures fruitières en France et 25 départements, sont alarmants.

une femme maraîchères

3 scénarios pour une Europe sans pesticides en 2050

Guillaume JOLY

Un groupe de 144 experts, scientifiques et parties prenantes du monde agricole et alimentaire ont travaillé pendant deux ans sur une étude permettant de dégager 3 scénarios pour une agriculture européenne sans pesticides chimiques à l'horizon 2050.

Equipe startup Axioma

Axioma lève des fonds pour se développer à l’international

Guillaume JOLY

L'un des pionniers français et européens des produits de biocontrôle et de biostimulation vient d'accueillir de nouveaux actionnaires dans le cadre d'une levée de fonds de 15M€ qui doit permettre à la startup de se déployer ses alternatives aux pesticides en Amérique Latine et Amérique du Nord.

équipe Omie&Cie

Omie & Cie, une marque alimentaire engagée pour une agriculture durable

Guillaume JOLY

Omie & Cie est une startup française qui conçoit et commercialise des produits alimentaires durables en misant sur le made in France et en soutenant les producteurs agricoles qui s'engagent dans des pratiques durables et régénératices.

Accélérateur Hectar HEC Paris

Hectar sur une bonne dynamique avec 42 startups accompagnées en 1 an

Mathieu DESPREZ

Bilan positif pour cette première année de l'accélérateur créé par Hectar et l’Incubateur HEC Paris. Avec 42 startups accompagnées depuis son lancement, l’accélérateur affiche une bonne dynamique. 5 coopératives agricoles viennent de rejoindre l'écosystème, qui souhaite poursuivre sur cette lancée.

équipe carbon maps

Carbon Maps permet aux acteurs de l’agroalimentaire de réduire leur impact sur le climat

Mathieu DESPREZ

Carbon Maps annonce une levée de 4M€ pour aider l’industrie agroalimentaire à mieux comprendre son empreinte environnementale, et propose des solutions en vue de la réduire.

ferme verticale future gaïa

Futura Gaïa lève 11M€ pour son concept de ferme verticale et rotative

Guillaume JOLY

Future Gaïa est une startup française qui conçoit des fermes verticales clés-en-main à destination des agriculteurs mais aussi des industries pharmaceutiques et cosmétiques. Ancrée dans ce qu'on appelle l'agriculture de précision, elle propose un modèle de ferme pilotable à distance dans un environnement contrôlé par la technologie.

équipe Eloi

Eloi, un projet pour accélérer la transmission de fermes en agroécologie

Guillaume JOLY

Fondée en 2019, Eloi est une startup française qui répond à un enjeu majeur : favoriser la transmission des fermes françaises auprès de repreneurs soucieux de développer des projets en agroécologie. Alors que la moitié des agriculteurs français partira à la retraite d'ici 10 ans, la startup souhaite accélérer son déploiement à travers la France dans les prochains mois.

robots développés par Mineral

Avec Mineral, Google se lance dans l’agriculture de précision

Guillaume JOLY

En officialisant la création de l'entreprise Mineral, le groupe Alphabet (maison-mère de Google) fait un pas en avant dans le développement de l'agriculture de précision. Elle compte ainsi mettre son expertise en traitement de données et machine-learning au service de notre compréhension des plantes et de la manière de les adapter au changement climatique.

équipe mycophyto

Mycophyto, un passage à l’échelle en vue pour la startup qui veut remplacer les engrais de synthèse

Guillaume JOLY

Mycophyto se base sur les interactions entre plantes et des champignons mycorhiziens pour créer des alternatives naturelles aux engrais et autres intrants de synthèse. Elle vient de lever 4M€ pour passer son modèle à l'échelle supérieure et pouvoir se développer en France et en Europe d'ici 2025.

portrait Jérôme Le Roy

« La France est un berceau de l’innovation Agritech au niveau mondial et européen »

Guillaume JOLY

État des lieux de l'écosystème agritech français, atouts et leviers pour accélérer, objectifs pour 2023 : tour d'horizon de l'innovation agricole en France avec Jérôme Le Roy, co-fondateur de la startup Weenat et Président de l'association La Ferme Digitale.

culture hors-sols

Ces startups Agtech françaises qui ont levé des fonds en 2022

Guillaume JOLY

Agriculture urbaine, alternatives aux pesticides, nouvelles protéines pour l'alimentation animale, alternatives à la viande ou encore robotique et agriculture de précision : les startups Agtech françaises ont levé plus de 300M€ en 2022. Zoom sur les principales levées de fonds de ces startups du monde agricole.

Cascade stimule la photosynthèse et améliore le rendement des cultures

Mathieu DESPREZ

Avec sa technologie unique, Cascade stimule le processus naturel de photosynthèse en adaptant la lumière du soleil aux besoins des plantes. Et améliore ainsi leurs rendements. La start up est en pleine phase d'accélération.

Ferme verticale de salade

Jungle et UniLaSalle s’allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor

Guillaume JOLY

La startup Jungle et l'école UniLaSalle s'allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor avec le lancement de la Chaire “Culture Indoor & Résilience”. Leur objectif est de consolider les références scientifiques nécessaires à l’optimisation de productions en conditions contrôlées afin de lever les freins au développement de l'indoor farming.

produits fermentés

La fermentation : un levier pour une alimentation durable ?

Guillaume JOLY

Les aliments fermentés offrent un potentiel d’innovation conséquent pour accompagner les transitions vers une alimentation saine et durable. C'est un constat partagé par une trentaine d'organisations publiques et privées qui sont désormais réunies au sein d'un programme de recherche-innovation coordonné par l'INRAE et l'ANIA : le Grand défi Ferments du Futur.

viande cellulaire emballée

Viandes végétales et cellulaires : faut-il vraiment y croire ?

Guillaume JOLY

Quelles solutions pour réduire notre consommation de viande ? Au-delà du développement des régimes végétariens et de la lutte antigaspillage alimentaire, de nombreuses startups et entreprises de l'agroalimentaire se tournent vers des substituts à base de protéines végétales ainsi que vers la culture de viande in vitro. Avec plus ou moins de succès pour le moment.

kermap satellite france

Spécialiste de l’analyse satellite, Kermap lève 1,2M€ pour se développer à l’international

Guillaume JOLY

La startup rennaise Kermap est spécialisée dans l'analyse satellite par IA dans le but d'aider les exploitants agricoles et les collectivités à comprendre les dynamiques naturelles, climatiques ou foncières de leurs territoires. Elle vient de lever 1,6 millions d'euros pour débuter la commercialisation de ses produits à l'international.

biochar nouvel or noir

Le biochar, ce nouvel or noir

Mathieu DESPREZ

Stockage du carbone, régénération des sols, décarbonation de l'industrie, les bénéfices du biochar sont nombreux et son avenir prometteur. Relativement mature en Amérique du nord, la filière du biochar est prête à se structurer en France.

champs et forêt

La diversité végétale, une solution pour se passer des pesticides ?

Guillaume JOLY

La transition vers des systèmes de culture plus économes en pesticides n’est aujourd’hui pas suffisamment développée pour atteindre les objectifs fixés du plan Ecophyto. Entre autres alternatives, la littérature scientifique montre que la diversification végétale des parcelles et des paysages agricoles est une solution naturelle efficace pour protéger les cultures et garantir des niveaux de rendement égaux voire supérieurs aux systèmes peu diversifiés.

deux moutons et un agneau

Quel volume de terres agricoles serait libéré si nous mangions moins de viande ?

Guillaume JOLY

D'après les travaux de deux chercheurs, Joseph Poore et Thomas Nemecek, si le monde entier devenait vegan, nous pourrions "libérer" l'équivalent de 3 milliards d'hectares de terres agricoles pour d'autres usages. Un chiffre à nuancer en fonction des régions et des pratiques, qui démontre cependant l'importance de nos choix alimentaires en matière d'environnement.

aquaculture pisciculture

L’aquaculture peut-elle réduire son empreinte environnementale ?

Mathieu DESPREZ

Pour réduire les impacts négatifs de l’élevage de poissons sur l’environnement, des scientifiques ont produit et testé un aliment éco responsable et moins cher qu’ils ont eux-mêmes développé. Les conclusions de l’étude montrent qu'il s'agit d'une voie prometteuse.

startup gourmey

Gourmey, spécialiste du foie gras in vitro lève 48M€

Guillaume JOLY

Spécialisée dans la conception de foie gras in vitro, la startup française vient de lever 48M€ pour industrialiser son activité dans un contexte où notre rapport à la viande est plus que jamais questionné par son rôle dans le réchauffement climatique.

téléphone et plante

4 applications pour participer à la protection des plantes et des cultures

Guillaume JOLY

Découvrez 4 applications mobiles qui permettent aux professionnels mais aussi aux particuliers de participer à la recherche et à la protection des plantes et des cultures face aux aléas climatiques, aux maladies et aux nuisibles.

biochar

NetZero, une initiative pour développer le biochar dans les pays en développement

Pauline Ferraz

L'entreprise NetZero développe la production de biochar grâce à des résidus agricoles afin d'aider les pays en développement à opérer leur transition agroécologique puisque cela permet de valoriser des déchets tout en améliorant le stockage du carbone dans le sol.

bâtiment école Hectar

Hectar et Technofounders lancent un startup Studio AgriTech

Guillaume JOLY

Hectar et Technofounders lancent un startup studio pour faire émerger 15 entreprises innovantes dans les huit prochaines années, délivrant des solutions accessibles et rentables ainsi que des outils adaptés aux besoins des agriculteurs européens.

co-fondateurs crowdfarming

Crowdfarming, une plateforme pour mettre en relation agriculteurs et consommateurs

Faustine Rolin

Crowdfarming est une entreprise fondée par 2 agriculteurs espagnols, qui met en relation consommateurs et agriculteurs afin de permettre à ces derniers de fixer eux-mêmes le prix de vente de leurs produits. Les consommateurs, eux, bénéficient d'une meilleure visibilité quant à l'origine des produits qu'ils consomment, et peuvent faire connaître leurs besoin directement auprès des producteurs.

Champignons sur une couche de mycélium

La préservation du mycélium, un enjeu sous-estimé de la lutte contre le changement climatique ?

Pauline Ferraz

Moins connu que d'autres écosystèmes en danger, le mycélium, ce réseau souterrain tissé par les champignons subit lui aussi le changement climatique de plein fouet alors même que son rôle est aussi crucial pour les sols que celui des récifs coralliens dans les océans.

exploitation maraîchère bio

Agriculture bio : la Cour des comptes formule 12 recommandations pour aller plus loin

Faustine Rolin

Un rapport de la Cour des comptes paru le 30 juin dernier dresse un bilan de l’état actuel de l’agriculture biologique en France. Car, comme le précise le Premier président de la Cour des Comptes Pierre Moscovici, « le rôle de la Cour, tiers de confiance et vigie des politiques publiques pour les citoyens, était d’apporter l’éclairage objectif et impartial qui manquait encore sur ce sujet grand public, qui fait l’objet de nombreuses interrogations ».

vignes vues du ciel

Deep Planet, intelligence artificielle et imagerie satellite au secours de la vigne

Pauline Ferraz

Deepplanet est une startup britannique, qui utilise les images satellitaires et l'Intelligence Artificielle (IA) pour proposer aux viticulteurs et aux vignerons les moyens de mieux gérer leurs domaines et d'adapter leurs pratiques culturales face au changement climatique.

Mathieu Hanemian

« Utiliser les interactions entre plantes peut être une manière de se détacher du modèle agricole actuel »

Faustine Rolin

Mathieu Hanemian est chargé de recherche au sein du Laboratoire des Interactions Plantes-Microorganismes de l'INRAE. Au sein de ce laboratoire, il étudie les mécanismes moléculaires impliqués dans les interactions entre plantes. Dans cette interview, il répond à nos questions sur ses travaux, et ce qu'ils pourraient représenter pour le monde agricole.

chêne

Quelles solutions pour aider les chênes face au réchauffement climatique ?

Oceane Cebollada

La résilience des arbres forestiers à un climat qui change est essentielle pour préserver nos écosystèmes et développer l'un des leviers majeurs de réduction du changement climatique. Pour cela, une étude menée par l'INRAE et l'ONF sur 30 ans a permis d'isoler une trentaine d'espèces qui sont plus résistantes à la chaleur et qui représentent sans doute l'avenir de nos forêts.

portrait de serge zaka

Serge Zaka : « Le premier levier, c’est de communiquer, c’est de rendre les gens conscients de ce qui arrive »

Guillaume JOLY

Serge Zaka est agroclimatologue chez ITK, une entreprise française spécialisée en agriculture de précision qui propose des solutions pour évaluer l'impact du climat sur l'agriculture. Il est également très présent sur les réseaux sociaux afin de sensibiliser aux effets du changement climatique. Dans cette interview, il revient pour nous sur la manière dont l'agroclimatologie peut aider à faire face aux évènements climatiques extrêmes.

co-fondateurs HappyVore

HappyVore veut produire 10 000 tonnes de simili carné chaque année

Oceane Cebollada

Lancé il y a 3 ans, HappyVore (anciennement Les Nouveaux Fermiers) conçoit des substituts végétaux à la viande pour aider les Français à réduire l'empreinte carbone de leur alimentation. Elle entre actuellement dans une phase d'industrialisation avec la rénovation et le lancement d'une usine.

image satellite Chinon

TerraNIS, l’imagerie satellitaire au service de l’agriculture de précision

Oceane Cebollada

TerraNIS est une entreprise française qui se base sur la géoinformation et le traitement d'images satellitaires pour proposer aux agriculteurs et aux collectivités des outils leur permettant d'améliorer leurs pratiques environnementales.

Vaches et alpage

Alpages Sentinelles, l’outil de profilage climatique des alpages

Pauline Ferraz

L'INRAE s'associe à Météo France au sein du programme Alpages Sentinelles. Ce dernier permet de visualiser les conditions climatiques des Alpes françaises ainsi que leurs évolutions. Une interface web qui permet de suivre et de comparer années par années les caractéristiques agro-climatiques de près de 3 000 alpages.

agriculture urbaine

12 startups intègrent la seconde promotion de l’accélérateur Hectar

Oceane Cebollada

Réunies lundi 9 et mardi 10 mai 2022, 12 startups agritech ont été sélectionnées pour former la nouvelle promotion de l'incubateur Hectar-HEC Paris. Parmi elles, 5 opèrent à l'international, de la Guyane à la Grande-Bretagne.

Lydie Bernard

Lydie Bernard : « C’est à nous sur le terrain d’être agiles et adaptables »

Mathieu DESPREZ

Entre les menaces climatiques, le risque sanitaire avec le retour de la grippe aviaire, et un contexte international impactant productions et approvisionnements, le secteur agricole est en tension. En plein contexte de négociation de la future PAC européenne, Lydie Bernard, Vice-présidente du Conseil Régional de Pays de la Loire et en charge de l'agriculture, revient pour nous sur ces actualités.

Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères Albrand, fondatrices du Papondu

Le Papondu, un oeuf végétal sur le point d’éclore

Pauline Ferraz

Le Papondu propose une alternative 100% végétale à l’œuf. Développé par Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères alors qu'elles étaient encore étudiantes, le produit réussi à reproduire les caractéristiques d'un œuf de poule avec une liste d'ingrédients minimaliste.

irrigation

Telaqua lève 4 M€ pour développer sa solution permettant d’optimiser l’irrigation

Oceane Cebollada

Fondée en 2018, la startup Telaqua est spécialisée dans la conception de solutions connectées pour optimiser l'irrigation des parcelles agricoles. Elle vient de boucler une levée de fonds de 4 millions d'euros pour accroître son développement commercial et sa R&D.

Jérémie Wainstain

« La troisième révolution agricole, c’est la révolution des mathématiques »

Faustine Rolin

Jérémie Wainstain est ingénieur polytechnicien, il a fondé la startup The Green Data en 2015. Récemment, il a publié l’ouvrage « L’Équation Alimentaire » aux éditions France Agricole, dans lequel il prône l’importance des mathématiques pour accélérer la transition agroécologique.

sol sécheresse

Sécheresse : le gouvernement publie sa feuille de route

Guillaume JOLY

Dans la foulée du Varenne de l'eau, le gouvernement publie une feuille de route pour accompagner les Agences de l'eau et les collectivités territoriales dans les mesures à prendre pour limiter les conséquences de la sécheresse à venir.

Chocolats et insectes

[Mapping] – Ces entreprises qui développent les protéines d’insectes en France

Pauline Ferraz

Fertilisants agricoles et alimentation pour les animaux d'élevage (porcs et volaille), pour les animaux domestiques et pour l'alimentation humaine : voici ce que l'on peut obtenir grâce à l'élevage d'insectes. Un secteur qui se structure et se développe en réponse aux défis de la transition écologique.

culture soja

L’Europe peut-elle devenir autosuffisante en soja d’ici 2050 ?

Pauline Ferraz

Les résultats d'études récentes de l'INRAE et d'AgroParisTech affirment que l'Europe pourrait produire jusqu'à 100% du soja dont elle a besoin et cesser les importations qui sont responsables, en partie, de la déforestation au Brésil.

femme regardant un champ

FairCarboN, un programme pour évaluer la séquestration du carbone dans les sols

Oceane Cebollada

Partenaires de longue date, l'INRAE et le CNRS ont lancé le 11 avril dernier FairCarboN, un programme de recherche pour permettre d'identifier précisément la contribution des écosystèmes à la séquestration du carbone dans les sols.

Micro-ferme NeoFarm

NeoFarm lance deux nouvelles fermes pour confirmer son modèle

Pauline Ferraz

NéoFarm propose un modèle de fermes "clés-en-main" qui mêlent nouvelles technologies et agroécologie. Après une ferme expérimentale en 2021, la startup continue son développement et ouvre deux nouvelles exploitations cette année. Une levée de fonds est également en cours afin d'accélérer le déploiement de son modèle.

moutons entreprise

Greensheep, l’écopâturage en ville pour réduire l’utilisation des désherbants

Pauline Ferraz

Ecopastoralisme, écopâturage... apparus il y a quelques années, ces mots désignent le pâturage des animaux qui se fait notamment en milieu urbain afin de réduire l'utilisation des désherbants et de proposer un mode d'entretien des espaces verts plus naturel. En France, c'est ce que propose GreenSheep depuis 2016.

Robot dans un champ

Vitirover, des robots qui préservent l’enherbement des cultures

Faustine Rolin

Vitirover est une startup de l’agritech qui met des petits robots à disposition des agriculteurs. Son objectif est de maintenir un enherbement permanent au sein des cultures afin de protéger les sols et les plantations et permettre de se passer des herbicides.

Plantes dans une ferme verticale

Les fermes verticales, une autre vision de l’agriculture à l’heure de l’étalement urbain

Faustine Rolin

Les fermes verticales en intérieur représentent une grosse tendance depuis une dizaine d’années dans le monde agricole afin de répondre, notamment, à des enjeux d'optimisation de l'espace et de résilience aux aléas climatiques.

Agriodor, la startup qui veut remplacer les insecticides par des parfums

Faustine Rolin

Agriodor est une startup de l’agritech qui propose aux professionnels des solutions olfactives innovantes pour réduire l’usage des produits phytosanitaires dans les cultures. Leurs solutions font partie des pistes envisagées pour pouvoir se passer, à terme, de certains insecticides neurotoxiques comme les néonicotinoïdes.

Insecticide répandu sur des cultures

Alternatives aux néonicotinoïdes, des initiatives émergent petit à petit

Faustine Rolin

Alors que le recours aux néonicotinoïdes vient d’être approuvé pour une année de plus par le Conseil d’État, des alternatives à ces insecticides néfastes sont de plus en plus développées par des institutions publiques comme l’INRAE, mais également par des startups de l’agritech.

irrigation champ

Comment les startups françaises se mettent au service de l’irrigation

Guillaume JOLY

Prévoir la disponibilité en eau sur une parcelle à 7 jours, estimer les quantités d'eau entrantes et sortantes en temps réel, automatiser l'irrigation en fonction de ces paramètres : de nombreuses startups françaises proposent désormais des solutions pour permettre une meilleure gestion de l'eau en agriculture.

fondateurs agriloops

La startup Agriloops vers une industrialisation de son modèle

Guillaume JOLY

Après avoir lancé une ferme pilote en 2019, Agriloops est en train de franchir un palier et devrait ouvrir - courant 2022 - une première ferme commerciale afin de produire chaque année plusieurs dizaines de tonnes de crevettes en France, grâce à l'aquaponie.

fondatrices de Tomojo

Tomojo, des croquettes à base d’insectes pour décarboner l’alimentation des animaux domestiques

Oceane Cebollada

Pour limiter l'impact environnemental de l'alimentation de nos animaux domestiques, tout en améliorant la qualité de cette dernière, la startup Tomojo propose une gamme de croquettes et friandises fabriquées - en France - à partir de protéines d'insectes.

campus école hectar

Hectar et HEC Paris dévoilent les premières startups de leur incubateur dédié à l’agriculture de demain

Guillaume JOLY

L’école Hectar – créée par Xavier Niel et Audrey Bourolleau l’année dernière – a pour vocation de soutenir le développement, la modernisation et la transition du secteur agricole en France. [Lire la suite]

urbanleaf

[Mapping] – Ces acteurs qui développent l’aquaponie en France

Oceane Cebollada

Avec l'essor de l'agriculture urbaine apparaît une nouvelle manière de concevoir le maraîchage et la pisciculture grâce à l'aquaponie : une technique ancestrale qui permet de cultiver des fruits, des légumes et des poissons dans un circuit-fermé.

bêche champ cultures

[Mapping] – 8 startups françaises qui oeuvrent pour réduire l’usage des pesticides

Guillaume JOLY

Les alternatives aux pesticides et autres intrants de synthèse utilisés en agriculture se développent grâce à la technologie et aux progrès de la science autour de notions comme le biocontrôle et l'agriculture de précision. Découvrez 8 entreprises françaises pionnières sur ce sujet.

agriculture de précision vignes

Agriculture et Alimentation : le best-of de l’année 2021

Guillaume JOLY

Des startups innovantes qui réinventent notre système agroalimentaire, des tendances de fond qui émergent et se structurent, des interviews d'experts : découvrez notre sélection des articles les plus lus de l'année 2021 dans la catégorie Agriculture et Alimentation

Rencontre entre les équipes de Marché d'ici et ses clients

Marché d’ici, le marketplace qui reconnecte producteurs et consommateurs

Loic Pradier

Les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à ce qu'ils consomment. Ils ne trouvent pas toujours réponse à leurs attentes dans les chaînes de valeurs alimentaires traditionnelles. Les producteurs, eux, se voient contraints de développer une activité souvent contraire à leur volonté. Consciente de ces problèmes, la société Marché d'ici développe un marketplace qui se veut à la fois plus juste et plus durable.

vigne

Bliss Ecospray limite la dérive de produits phytosanitaires utilisés pour les vignes

Lucie Pommiès

Bliss Ecospray est une startup créée en janvier 2021. Elle a développé une technologie qui permet de limiter les dérives des produits phytosanitaires utilisés dans la filière viticole. Cette solution permet de limiter les impacts environnementaux sur le sol et l'eau tout en limitant les coûts pour les viticulteurs.

Fondatrices de Cearitis

Cearitis utilise le biomimétisme pour éloigner la mouche de l’olive

Lucie Pommiès

Petite-fille d'oléiculteur, Marion Canale et sa cousine Solena Canale Parola ont lancé ensemble leur entreprise en mars 2020 afin de lutter, grâce au biomimétisme, contre l'un des principaux ravageurs des exploitations d'huile d'olive.

Logo du projet FAIRCHAIN

FAIRCHAIN, un projet européen pour inventer la supply-chain alimentaire de demain

Loic Pradier

Pour encourager le monde de l'agro-alimentaire à développer un modèle plus durable, l'Union Européenne a lancé un projet ambitieux du nom de FAIRCHAIN, piloté par l'INRAE. Le but est de développer des chaînes alimentaires durables et justes impliquant davantage les acteurs locaux.

Baromate AURA

AURA, une solution pour développer l’aquaponie en entreprise

Lucie Pommiès

AURA est une entreprise créée en 2017 qui commercialise des baromates. Les baromates sont des structures aquaponiques, hébergeant poissons et plantes aromatiques dans un circuit fermé. En installant ces structures dans les entreprises, AURA a pour ambition de sensibiliser et de reconnecter les urbains à la nature.

Félix Haget, directeur général d'Eauzons

Eauzons – « L’enjeu principal pour la filière aquaponique, c’est la commercialisation »

Loic Pradier

Interview avec Félix Haget, directeur général de la start-up Eauzons, spécialiste de l'aquaponie, au sujet du potentiel de l'aquaponie en France et les perspectives du secteur.

co-fondateurs Alvie

Avec Hygo, Alvie propose une solution pour réduire l’usage des intrants de synthèse

Guillaume JOLY

Alvie est une startup Agtech française qui propose une solution pour accompagner le secteur agricole vers des pratiques durables. Elle développe ainsi une solution qui permet de réduire l'usage des intrants de synthèse dans les cultures, et qui devrait aussi permettre le développement à plus grande échelle du biocontrôle.

main tenant deux huitres ouvertes

Le réchauffement climatique menace la culture d’huîtres et de moules

Guillaume JOLY

La France est le second producteur européen de coquillages, dont les deux cultures principales sont l'huître et la moule. Or, le réchauffement et l'acidification des océans menacent la pérennité de cette filière.

vue de la ferme aquaponique de l'entreprise eauzons

Eauzons, l’aquaponie pour une production piscicole responsable

Loic Pradier

La startup française Eauzons a fait le choix de l'aquaponie puis s'est spécialisée dans l'élevage de poisson de haute qualité. Un modèle unique dans la filière française.

beeguard

Beeguard, utiliser les pollinisateurs pour étudier la qualité environnementale d’un milieu

Lucie Pommiès

Beeguard est une startup française qui propose des capteurs et solutions connectées aux apiculteurs afin de les aider à améliorer leur activité et à mieux protéger leurs ruches. Mais les données récoltées via les ruches et les abeilles permettent d'ailler encore plus loin et de pouvoir étudier la qualité environnementale des milieux alentours. Une solution de biosurveillance utile pour la recherche, mais aussi pour les entreprises et collectivités qui souhaitent améliorer leurs pratiques.

Du basilic

Jungle, des fermes verticales pour nos herbes aromatiques

Loic Pradier

Jungle est une entreprise fondée en 2016, au Portugal, par les entrepreneurs français Gilles Dreyfus et Nicolas Séguy. Entreprise à fort potentiel dans le domaine de l’Agtech, au même titre [Lire la suite]

une forêt vue de haut

L’épigénétique, une solution contre les conséquences de la sécheresse sur nos forêts ?

Lucie Pommiès

Les rapports du Giec sont formels sur le sujet, le réchauffement climatique va entraîner à l’avenir des périodes de sécheresses qui seront de plus en plus fréquentes et de plus [Lire la suite]

screenshot de l'application Numbo

Nimbo, la nouvelle application de Kermap pour les professionnels du monde agricole

Lucie Pommiès

Kermap est une startup rennaise fondée en 2017 qui propose des services d’information géographique et d’aide à la décision en se servant de l’intelligence artificielle. Elle produit et démocratise la [Lire la suite]

Verres de vin, fromage et raisins

La filière du vin présente son plan d’adaptation au changement climatique

Loic Pradier

La filière du vin à présenté au Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation son plan pour s'adapter à la crise climatique. Fruit d'une grande concertation et d'un travail sur le long terme cette feuille de route vise à conserver ce qui fait des vins français une référence mondiale.

champ de blé

MyEasyFarm lance un outil pour aider les agriculteurs à bénéficier du Label bas-carbone

Guillaume JOLY

MyEasyFarm, startup française spécialisée en Agriculture de Précision annonce le déploiement de MyEasyCarbon, une solution pour accompagner les agriculteurs dans leurs changements de pratiques culturales et générer des crédits Carbone sur leurs exploitations.

cofondateurs nouveaux fermiers

« Réduire sa consommation de viande, c’est le meilleur moyen de réduire son empreinte carbone »

Guillaume JOLY

Interview avec Cédric Meston, co-fondateur de la startup Les Nouveaux Fermiers, qui propose des alternatives végétales à la viande pour nous aider à réduire notre empreinte carbone.

champs de lavande et de tournesol

La diversification des cultures entraîne une hausse de la production et une meilleure protection des plantes

Guillaume JOLY

Diversifier les cultures entraîne une hausse de la production, un meilleur contrôle des ravageurs et une amélioration de la qualité du sol et de l'eau. Ce sont les résultats d'une compilation de plus de 5 000 études sur le sujet qui vient à nouveau nous éclairer sur les bienfaits de cette technique agroécologique.

irrigation

Explore2, un projet scientifique pour anticiper la disponibilité de l’eau en France

Guillaume JOLY

Le changement climatique, c'est une certitude, va bouleverser notre rapport à l'eau. Sécheresses et précipitations vont s'intensifier dans les années à venir, ce qui doit nous amener à, dès aujourd'hui, prendre des mesures d'adaptation, en particulier dans le domaine agricole. C'est tout l'enjeu du projet Explore2, qui doit permettre d'anticiper ces changements.

Infarm, leader mondial de l'indoor farming

Nouvelles protéines, biotech et indoor farming attirent les investisseurs

Guillaume JOLY

En 2020 les investissements dans l'agtech ont explosé (+41% à l'échelle mondiale, +50% en France). Une réponse à la pandémie qui a souligné les failles de notre modèle agro-alimentaire et le signe que les innovations agricoles intéressent fortement les investisseurs. Trois grandes tendances émergent : les nouvelles protéines, le stockage du carbone et les biotech.

panneaux UV Boosting

UV Boosting stimule les défenses des plantes grâce aux rayons UV

Maeva Bossard

La stimulation des défenses des plantes grâce aux UV, c’est ce que propose la startup UV Boosting. Elle a développé une technologie capable de booster le système de défense des plantes dans l’objectif de réduire l’utilisation de produits phytosanitaires par les producteurs.

Notations Greenback

Greenback note l’état de santé des sols agricoles

Maeva Bossard

Voulant contribuer à l’amélioration des pratiques agricoles et à la transition de ce secteur, la startup Greenback met son expertise à disposition en tant qu’agence de notation des sols. Elle se présente ainsi comme un outil d’aide à la décision pour ces acteurs qui souhaitent s’ancrer dans la transition écologique de leur filière.

des vaches dans une prairie

Quel scenario pour une agriculture bio en Europe d’ici 2050 ?

Guillaume JOLY

Dans une étude publiée le 18 juin 2021 dans la revue One Earth, des scientifiques du CNRS démontrent que 3 facteurs-clés pourraient permettre le déploiement d'une agriculture biologique à grande échelle en Europe d'ici 2050.

NeoFarm

NeoFarm, des fermes péri-urbaines qui mêlent agroécologie et technologie

Maeva Bossard

NeoFarm combine l’agroécologie et la technologie pour développer des fermes clé-en-main situées en périphéries des villes pour produire des fruits et légumes. C’est après 3 ans de recherche et développement que la startup a récemment inauguré sa première ferme, une nouvelle avancée de l’agriculture urbaine grâce à cette solution AgTech.

campagne française

L’autonomie alimentaire des territoires, entre utopie et réalité

Leïla Le Douaran

Quoi de mieux que de nourrir la population locale avec des produits du territoire ? Si dans les faits l'autonomie alimentaire fait rêver, elle doit tout de même être relativisée et réfléchie en fonction des spécificités de chaque territoire. De plus, si les territoires ont tout à gagner à encourager une autonomie raisonnée, cela leur suppose tout de même de repenser leur chaîne agro-alimentaire.

badge FiG sur porte de restaurant

Food Index for Good, un label pour mesurer l’écoresponsabilité des restaurants

Guillaume JOLY

L'association FiG (Food Index for Good) souhaite accompagner les restaurateurs dans l'amélioration de leurs pratiques éco-responsables. Elle leur propose un diagnostic, des supports pour améliorer leurs pratiques ainsi qu'un label qui permet aux consommateurs de les identifier.

le fondateur d'agricool, Guillaume Fourdinier, dans un container où poussent des fraises

Agricool – « Ce qu’on propose, c’est un modèle complémentaire à l’agriculture en plein champ »

Guillaume JOLY

Guillaume Fourdinier a crée Agricool en 2015 en proposant un concept inédit en France : produire des fruits et légumes frais dans des containers grâce à une technologie basée sur l'hydroponie. 6 ans plus tard, il revient sur les différentes étapes de ce développement et ses perspectives à court et moyen terme.

des moutons dans un champ

Les Moutons de l’Ouest, une solution clé-en-main pour développer l’éco-pâturage

Maeva Bossard

Les Moutons de l’Ouest remet l’éco-pâturage au goût du jour. Elle met à disposition d’entreprises et d’établissements publics des animaux herbivores – moutons et chèvres – pour entretenir les espaces verts au lieu d’utiliser des produits chimiques.

diane fernandez, fondatrice de Synomen

Synomen, pour l’évaluation des pertes et la gestion des risques agricoles

Maeva Bossard

Synomen est une entreprise qui développe un outil SaaS à destination des compagnies d’assurance agricoles. Cette plateforme vise à assister les assureurs lors de leur expertise après un sinistre sur une exploitation.

champ et arbre

L’azote, facteur-clé de succès du développement de l’agriculture biologique ?

Guillaume JOLY

Des chercheurs de l'INRAE et de Bordeaux Sciences Agro ont étudié les conditions nécessaires pour augmenter la part de l'agriculture biologique mondiale tout en conservant les rendements actuels. Leurs recherches portent notamment sur le rôle de l'azote et les conditions pour maintenir une teneur en azote suffisante dans les sols sans recourir aux intrants de synthèse.

vignes en centre-val de loire

Comment la création de nouveaux cépages permet de réduire l’usage des pesticides en viticulture

Guillaume JOLY

C'est l'aboutissement de 18 années de recherche et de travaux effectués par les scientifiques de l'INRAE : aujourd'hui 4 cépages naturellement dotés de résistance au mildiou et à l'oïdium devraient permettre aux viticulteurs de réduire d'au moins 90% l'utilisation de produits phytosanitaires dans les vignes.

équipe LISAqua

Avec la « permaquaculture », Lisaqua élève des gambas en circuit-fermé

Maeva Bossard

LISAqua propose des gambas élevées en milieu fermé, sans pesticide et en utilisant un processus naturel qui allie permaculture et aquaculture. L’innovation développée par la startup a vocation à limiter les rejets polluants et la consommation d’eau, pour une production locale, saine et éco-responsable.

usine axioma

Axioma, un pionnier des biointrants qui change d’échelle

Maeva Bossard

Axioma développe des biointrants à destination des agriculteurs. Ces intrants sont conçus à partir d’actifs naturels issus d’extraits de plantes et de biomolécules. Ils représentent sans doute l'avenir de la protection des cultures et pourraient compléter, voire remplacer les intrants de synthèse à l'avenir.

dispositif GreenHouseKeeper

GreenHouseKeeper, un système pour contrôler l’environnement climatique des plantes

Maeva Bossard

plantes pour l’agriculture urbaine et la recherche scientifique. Elle propose des dispositifs qui reproduisent le climat naturel en intérieur et que l’on peut contrôler à distance grâce à des capteurs et un service de gestion connecté.

produits végétaux Yumgo

Yumgo, une alternative végétale pour remplacer les oeufs

Maeva Bossard

Et si les œufs n’étaient plus des ingrédients indispensables pour la pâtisserie ? C’est possible, et Yumgo le prouve avec ses ovoproduits végétaux qui sont capables de remplacer l’œuf dans les préparations sucrées et salées.

portrait cofondatrices inoculum plus

INOCULUM plus, des bio-intrants grâce à la mycorhize

Maeva Bossard

La transition vers des modèles agricoles durables passera obligatoirement par une modification de notre manière de protéger et de stimuler les plantes. Ce qui est une nécessité absolue, surtout pour [Lire la suite]

agriculture durable

Alternatives aux pesticides, adaptation au climat : comment nos startups soutiennent la transition agroécologique

Leïla Le Douaran

Du financement à valorisation des produits, en passant par les solutions d'adaptation au climat où à la formation, tour d'horizon de ce que les startups proposent pour soutenir la transition agroécologique.

la caverne

Cycloponics, des fermes urbaines sous les pieds des citadins

Maeva Bossard

Faire de l’agriculture bio dans les sous-sols des villes, c’est le pari fou de Cycloponics qui réutilise des lieux urbains délaissés pour y produire des légumes bio. Une initiative qui allie à la fois le circuit court et l’économie circulaire.

sol agriculture

SOCCROP, premier indicateur mondial pour évaluer les stocks de carbone dans les sols agricoles

Guillaume JOLY

Les organismes de recherche Planet A et INRAE s'associent pour développer SOCCROP, un indicateur pour évaluer les stocks de carbone dans les sols. Un outil basé sur les observations satellites des parcelles et qui fonctionne notamment par la mesure de l'évolution de la couverture végétale des sols.

aquaponie permaculture myfood

My Food, l’aquaponie et la permaculture dans des serres connectées

Maeva Bossard

MyFood est une startup française qui conçoit et commercialise des serres connectées basées sur l'aquaponie et la permaculture pour favoriser l'essor des cultures potagères à domicile ou en entreprise. Des solutions connectées qui ont vocation à faciliter l'accès à une certaine autonomie alimentaire pour les utilisateurs, qui peuvent aussi s'appuyer sur une communauté et des outils open-source pour améliorer leurs productions.

un exemple d'agroforesterie

Quels leviers pour réduire les émissions de GES du secteur agricole ?

Guillaume JOLY

Le recours aux pratiques agroécologiques et aux biotech, le développement des énergies renouvelables ou encore le stockage du carbone sont des leviers essentiels qui pourraient permettre de réduire d'au moins 30% les émissions de GES du secteur agricole et d'en faire un allié dans la lutte contre le réchauffement climatique.

plats cuisinés marmites volantes

Les Marmites Volantes, la cuisine responsable en mode zéro-déchet

Maeva Bossard

Les Marmites Volantes, pionnier en France de la restauration responsable, mise depuis 2012 sur le zéro-déchet, les circuits de proximité et les livraisons à vélo. Face au succès de son modèle en région Parisienne, l'entreprise lève des fonds pour se développer à plus grande échelle.

produits biodemain

BioDemain, la marque qui aide les agriculteurs en conversion à l’agriculture biologique

Leïla Le Douaran

Cultiver selon les règles de l'agriculture bio sans pour autant pouvoir vendre ses produits sous le label AB, c'est le dur challenge des agriculteurs en conversion. En valorisant à un juste prix leurs productions, la marque BioDemain souhaite aider les exploitants à faire face à la hausse de leurs coûts de production et ainsi contribuer au développement de l'agriculture biologique en France.

panier de légumes

Locavor, la plateforme en ligne du commerce local et des circuits-courts

Leïla Le Douaran

Locavor est une plateforme en ligne qui propose aux consommateurs de commander des produits frais de saison en circuit-court. Réduire les intermédiaires afin de s'inscrire dans un mode de consommation durable et équitable, c'est toute l'ambition du commerce local.

agrivoltaisme

Avec Sun’Agri, l’agrivoltaïsme se pose en solution pour le climat

Guillaume JOLY

Le développement des énergies renouvelables se fait aujourd'hui au détriment des terres agricoles, dont les rendements sont menacés par le changement climatique. Pour résoudre cette problématique, l'entreprise française Sun'Agri développe, depuis 2009, le concept d'agrivoltaïsme : où comment des panneaux solaires aident les cultures à se protéger des aléas climatiques.

recherche scientifique

Découvrez les priorités stratégiques de l’INRAE pour les 10 prochaines années

Leïla Le Douaran

INRAE c'est 18 centres de recherche et une expertise interdisciplinaire afin d'apporter des solutions aux défis posés par l'alimentation, l'agriculture et l'environnement. Gérer les risques environnementaux, accélérer les transitions agroécologiques et alimentaires, développer une approche globale de la santé : l'Institut dévoile les grands axes de son plan stratégique pour les 10 prochaines années.

Nutreets aquaponie

Nutreets, la première ferme aquaponique commerciale de France

Leïla Le Douaran

Nutreets est une startup française qui exploite la première ferme aquaponique commerciale de France près de Nantes à la Chapelle-Basse-Mer. S'adressant à des professionnels de la restauration et de l'immobilier, l'entreprise souhaite déployer ce modèle circulaire à plus grande échelle sur le territoire afin d'accélérer notre transition vers une alimentation durable.

haies bocage normandie

Agroécologie : les haies bocagères, à quoi ça sert ?

Guillaume JOLY

Le Ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, vient d'annoncer un financement de 50M€ pour replanter 7 000 kilomètres de haies en France à l'issue du One Planet Summit. Stockage du carbone, lutte contre l'érosion, gestion de l'eau... quels sont réellement les avantages des haies pour le monde agricole ?

insectes micronutris

L’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire donne son feu vert à la consommation d’insectes

Guillaume JOLY

Ce mercredi 13 janvier 2021, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis positif sur l’utilisation du ver de farine à destination de l’alimentation humaine. Une avancée majeure pour ces "nouvelles protéines" qui représentent l'avenir notre alimentation.

Florian Breton Miimosa

Miimosa – « Apporter 400 à 500 millions d’euros de financement à la transition agricole »

Leïla Le Douaran

Miimosa est une plateforme en ligne proposant aux acteurs privés et aux citoyens de contribuer à la transition du secteur agricole grâce à des prêts rémunérés et des dons avec contrepartie.

serre pau ceinture verte

La ceinture verte facilite le développement de l’agriculture péri-urbaine

Guillaume JOLY

Le projet de La Ceinture Verte, initié par Ivan Collombet et Pierre Pezziardi dans la ville de Pau, a pour ambition d'accroître le développement d'une agriculture maraîchère biologique en périphérie des métropoles grâce à un fonctionnement sous forme de coopératives. Focus sur ce projet d'alimentation en circuit court et potentiel modèle d'avenir pour nos villes françaises.

agrivoltaisme

Agriculture et Alimentation : le récap’ 2020

Guillaume JOLY

Alors que nos regards se tournent désormais vers l'an 2021, retour sur les articles parlant d'agriculture et d'alimentation qui vous ont le plus marqué en 2020.

champ de lavande

Avec Mycolav, l’agroécologie vient au secours de la lavande française

Agnès Giffard

Le projet scientifique Mycolav, piloté par l’Université Européenne des Saveurs et des Senteurs (UESS) et la startup Mycophyto est sur une piste prometteuse de solution durable pour faire face au dépérissement qui menace la lavande et le lavandin de Provence. Focus sur la technique d'ingénierie écologique envisagée, la mycorhization contrôlée.

logo lauriers INRAE 2020

Découvrez les lauréats des Lauriers INRAE, le meilleur de la recherche en matière d’agriculture et alimentation

Guillaume JOLY

À l’occasion de la première cérémonie des Lauriers d'INRAE, un jury international a décerné six prix récompensant le parcours et l'engagement de femmes et d'hommes au service de la recherche d'excellence dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement.

usine biscuits

Dataswati veut permettre aux industriels de réduire leurs consommations

Guillaume JOLY

Dataswati est une entreprise française créée en 2016 qui compte aujourd’hui une douzaine d’employés. Implantée en Ile-de-France, à Massy-Palaiseau, la structure est spécialisée dans l’aide au pilotage de la production [Lire la suite]

maraichers

Elzeard, un compagnon numérique pour accompagner les maraîchers dans leur transition écologique

Guillaume JOLY

Le marché des producteurs maraîchers et légumiers, hors filière industrielle, représente 25 000 exploitations en France. Une production diversifiée en termes de pratiques, de modes de commercialisation et de profils [Lire la suite]

paysage vignoble agriculture

La gestion des sols, un levier essentiel pour limiter le changement climatique

Guillaume JOLY

Les sols ont la capacité de stocker du CO2 et une bonne gestion des sols est donc essentielle pour lutter contre le réchauffement climatique. Pour cela, 3 leviers existent : cartographier les sols, lutter contre l'artificialisation et promouvoir le développement de pratiques agricoles durables.

fleur safran

Bien Elevées, la première safranière urbaine au monde

Yolande Foltz

Bien Élevées est une jeune startup parisienne qui exploite des safranières sur les toits de la ville de Paris. La culture de cette épice, la plus chère du monde, était courante en France jusqu'au 19è siècle avant qu'elle ne disparaisse.

Inrae protéines végétales

C&DAC : un labo de R&D agroalimentaire qui mise sur les protéines végétales

Agnès Giffard

C&DAC est un laboratoire de R&D qui accompagne les entreprises de l'agroalimentaire dans la création de produits durables. Elle participe notamment à structurer une filière autour dans le domaine des protéines végétales, autour de la Féverole.

bergère et moutons

RÉCOLTE, un outil pour favoriser la gestion durable des terres agricoles

Agnès Giffard

L'INRAE et le mouvement citoyen Terre de Liens lancent RÉCOLTE, un outil pour gérer durablement le foncier agricole de France. Cette plateforme web collaborative veut faciliter les échanges d'information et la mise en relation de porteurs de projets favorables à la transition agricole et alimentaire dans les territoires.

système surveillance Bioceanor

BiOceanOr, une solution connectée au service de l’aquaculture

Agnès Giffard

À peine plus de deux ans après sa création, la startup BiOceanOr, dont le siège est à Sophia Antipolis, ouvre deux bureaux à l'étranger - Bergen en Norvège et San-Francisco aux États-Unis - en plus de relais au Chili, Vietnam et Indonésie. Spécialisé dans le pilotage à distance de la qualité des eaux, son système prédictif AquaREAL cible l'aquaculture et la surveillance environnementale des eaux.

funky veggie snack vegan

Funky Veggie : les snacks végétaux

Roxanne Guillaume

Pour démocratiser et accroître la consommation de protéines végétales, Funky Veggie commercialise des snacks aussi gourmands que sains. Aujourd'hui, réduire la consommation de protéines animales et favoriser les nouvelles protéines relève d'un défi environnemental. Quoi de mieux qu'une pâte à tartiner aux haricots rouges pour amorcer la transition alimentaire ?

agriculture de conservation des sols

L’agriculture de conservation, un levier pour lutter contre l’érosion des sols

Agnès Giffard

L'agriculture de conservation des sols (ACS), est une technique agricole ancienne qui peut répondre aux défis climatiques que les agriculteurs doivent affronter aujourd'hui. Elle s'appuie sur trois principes : la couverture maximale des sols, le non-labour et la diversification des espèces cultivées.

Siclex abri mobile et récolte prairie

Le Siclex, un dispositif pour évaluer la réaction des prairies au changement climatique

Agnès Giffard

À Lusignan, dans la Vienne (86), l’INRAE Nouvelle-Aquitaine a inauguré en 2019 un Simulateur de Climats Extrêmes, le Siclex. Il permet de mener des expérimentations sur l’adaptation des prairies au changement climatique afin d'identifier et sélectionner les plantes qui seront les plus adaptées au climat de demain.

prairies

Quelles solutions pour préserver les prairies face aux fortes chaleurs ?

Agnès Giffard

Les prairies jouent un rôle majeur dans le paysage agricole mondial et leur capacité à s'adapter aux modifications du climat - en particulier aux canicules et sécheresses - est un facteur-clé de succès de la résilience de notre système alimentaire. C'est la raison pour laquelle les chercheurs de l'INRAE et du CNRS étudient ces impacts afin d'en tirer des applications concrètes.

drone agriculteur

Abelio, un outil de surveillance quotidienne des cultures

Guillaume JOLY

Abelio est une jeune entreprise spécialisée en agriculture de précision. Elle propose une solution de surveillance des cultures par drones et via des capteurs et données afin d'aider les agriculteurs à mieux piloter leurs parcelles.

aeromate toits paris

Aeromate, la Start Up qui cultive sur les toits parisiens

Yolande Foltz

Aeromate est une startup parisienne spécialisée en agriculture urbaine qui produit des herbes aromatiques sur les toits parisiens. Elle contribue ainsi à préserver l’environnement, la santé tout en créant du lien social souvent délaissé dans les villes. 

Jimini’s insectes

Jimini’s mise sur le criquet comestible

Roxanne Guillaume

Jiminis commercialise des produits d'épicerie salée et sucrée à base d'insectes. Riche en protéines, les insectes sont aussi bon d'un point de vue nutritionnel qu'environnemental. Cela fait de cette nouvelle protéines l'un des enjeux de la transition alimentaire.

Pousse-légume, innovation borago

Borago développe des potagers d’intérieur pour les restaurateurs

Roxanne Guillaume

Borago est une startup strasbourgeoise qui a développé un potager électroménager. Ce système de potager en intérieur est destiné aux professionnels de la restauration afin qu'ils cultivent les aromates et plantes à intégrer dans leurs plats.

Pois chiches légumineuses Nutrinat

Nutrinat, les protéines végétales comme alternative à la viande

Roxanne Guillaume

Nutrinat est une entreprise toulousaine spécialisée dans les produits végétaux. Avec des produits 100% végétariens, Nutrinat place les protéines végétales au coeur de notre alimentation. Cela permettrait de répondre à des enjeux tant sociétaux qu'environnementaux.

insectes micronutris

Micronutris mise sur la production d’insectes pour l’alimentation humaine

Roxanne Guillaume

Micronutris commercialise des produits alimentaires à base d'insectes. Produits apéritifs, barres de céréales ou encore pâtes, les insectes sont utilisés comme source de protéines. Alternatifs à la viande, les insectes pourraient devenir l'aliment phare de nos assiettes dans les années à venir.

Loumaë céréales

Loumaë : marque responsable et alternative aux aliments transformés

Roxanne Guillaume

Les céréales, aliment-phare du petit-déjeuner, sont bien souvent issues de l'industrie agro-alimentaire. Trop de sucre, présence d'additifs et liste d'ingrédients peu compréhensible, d'un point de vue nutritionnel, elles ne sont pas exemplaires. Pour répondre à ce sujet, Loumaë commercialise des céréales artisanales, faites à partir d'ingrédients biologiques et naturels. Une alternative plus saine dans nos petits-déjeuners.

fondateurs nextprotein

NextProtein, spécialiste des protéines à base d’insectes, lève 10,2 millions d’euros

Guillaume JOLY

NextProtein fait partie de ces pépites françaises qui travaillent dans le secteur prometteur des protéines à base d’insectes. Créée en 2015, la startup vient de boucler une levée de fonds [Lire la suite]

livraison vite mon marché

Vite mon marché : acteur nantais de l’alimentation en circuit-court

Roxanne Guillaume

Vite mon marché est un service de distribution de produits alimentaires bio et locaux. Développée avec succès sur la métropole de Nantes, la startup vient d'étendre son activité sur le territoire rennais.

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