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Agriculture et Alimentation

C'est quoi ce mot ?

GlyphosateCapture et stockage du carbonePhytoremédiationAquaponieL’AgroécologieHydroponieBiocontrôleL’Agriculture urbaineAgroforesterie
ombrières photovoltaïques ombrea

Agrivoltaïsme : TotalEnergies acquiert la startup Ombrea

TotalEnergies, via sa filiale TotalEnergies Renewable Solutions, acquiert la startup française Ombrea pour créer un pôle d’expertise agri-énergies international et devenir l'un des leaders de l'agrivoltaïsme en France et dans le monde.

homme avec pull de la marque agronutris

Agronutris va créer l’un des plus gros sites industriels du monde dédié aux insectes

Agronutris, l'un des spécialistes français de l'élevage et de la transformation d'insectes destinés à l'alimentation, va établir sa seconde usine à Rethel, dans les Ardennes. Elle devrait ainsi faire partie des plus importants complexes industriels dédiés aux insectes au monde, et va permettre à l'entreprise d'accélérer sa production à grande échelle.

agriculture jeune pousse

La 2ème promotion de l’Accélérateur Agroécologie est lancée

Initié par Bpifrance et le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, le programme d'accompagnement Accélérateur Agroécologie a annoncé les 14 entreprises sélectionnées pour la deuxième édition.

agrivoltaisme

La France, terre d’innovation pour le monde agricole et alimentaire

En 2022, 46 startups françaises des secteurs agricoles et alimentaires ont levé 668M€, franchissant le cap symbolique des 500M€. Il s'agit d'une progression de +242% par rapport à 2021, plaçant ainsi l’Agritech et la Foodtech au-dessus du niveau de performance des principaux secteurs de la Tech en France

HappyVore se lance dans les alternatives végétales au poisson

HappyVore, pionnier de l’innovation végétale Made in France et numéro 2 du marché du traiteur végétal en France, annonce le lancement d’une nouvelle alternative végétale au poisson. Ce sera le 17ème produit de cette startup spécialisée sur la production de simili-carné.

un maraîcher

FEVE, une initiative pour mettre l’épargne citoyenne au service de l’agriculture de demain

Feve (Fermes en Vie) est une initiative qui vise à reprendre des fermes françaises et de les convertir aux pratiques agroécologiques. Pour cela, l'entreprise mise sur un mécanisme d'épargne citoyenne. La startup vient de lever 1,7M€ pour accélérer son développement.

champ de Maïs brûlé

CANARI, un portail open-source de données agro-climatiques

CANARI-Europe est un portail web en accès libre destiné aux acteurs agricoles. Il permet de découvrir facilement des indicateurs agro-climatiques locaux à partir de projections climatiques. Ces indicateurs sont construits à partir de plusieurs modèles climatiques afin d'illustrer les changements possibles d'ici à 2050.

plateau de fromage

Jay & Joy lève 2M€ pour développer son offre d’alternative végétale au fromage

Jay & Joy, startup spécialisée dans les alternatives végétales au fromage, vient d'annoncer une levée de fonds de 2M€ et un changement de dirigeant avec l'arrivée de César Augier pour prendre les commandes de l'entreprise.

équipe Les nouvelles fermes

Les nouvelles fermes, pour déployer l’aquaponie partout en France

Créée en 2019, Les Nouvelles Fermes est un projet situé au croisement entre le maraîchage, l’agroindustrie et la startup. Avec deux fermes à son actif, installée à Bordeaux, la jeune pousse compte désormais déployer son modèle ailleurs en France.

champ de betterave

Agriodor lève 5M€ pour accélérer le développement de ses alternatives aux insecticides

La startup française Agriodor, spécialisée dans le développement d'alternatives aux insecticides, vient de lever 5M€ pour accélérer son développement. Cette startup engagée dans le domaine du biocontrôle développe notamment des alternatives pour remplacer les insecticides à base de néonicotinoïdes pour la culture de la betterave.

image du satellite Sentinel-2

Kayrros, quand l’imagerie satellite vient au secours de la transition écologique

Kayrros est une startup fondée en 2016 qui s’appuie sur des données publiques, des images satellites ou des informations recueillies sur les réseaux sociaux afin d'accélérer la transition écologique. Elle permet par exemple de détecter les fuites de méthane où d'évaluer la séquestration du CO2 par la végétation.

l'usine à insectes de la start-up Ÿnsect

Ynsect opère un pivot vers l’alimentation des animaux domestiques

Ÿnsect, la startup française spécialisée dans l'élevage d'insectes vient d'annoncer une levée de fonds de 160M€ ainsi qu'un pivot stratégique vers la production d'aliments pour les animaux domestiques. Elle devrait se séparer de 20% de ses effectifs dans les prochains mois afin de mener à bien cette transformation.

Sarrasin

Buffon & Co : pour relocaliser la production de sarrasin en France

Alors que 70% du sarrasin consommé en France provient de Chine ou du Canada, et alors que cette culture est très pertinente dans un contexte de réchauffement climatique, la startup Buffon & Co travaille à structurer une filière de sarrasin bio en France.

découpe de fromage

Les Nouveaux Affineurs, une alternative végétale au fromage

Les Nouveaux Affineurs est une startup française qui s'est spécialisée dans la production et la commercialisation d'alternatives végétales au fromage. Créée en 2017, l'entreprise participe également à de nombreux projets de R&D autour de la fermentation afin de faire progresser notre connaissance de ce sujet.

abricotiers france culture

Quel est l’impact du changement climatique sur la production de fruits en France ?

Mandaté par la Fédération nationale des Producteurs de Fruits, AXA Climate vient de mener une étude au sujet de l'impact du changement climatique sur la production de fruits. Et les résultats de cette enquête qui porte sur 16 cultures fruitières en France et 25 départements, sont alarmants.

une femme maraîchères

3 scénarios pour une Europe sans pesticides en 2050

Un groupe de 144 experts, scientifiques et parties prenantes du monde agricole et alimentaire ont travaillé pendant deux ans sur une étude permettant de dégager 3 scénarios pour une agriculture européenne sans pesticides chimiques à l'horizon 2050.

Equipe startup Axioma

Axioma lève des fonds pour se développer à l’international

L'un des pionniers français et européens des produits de biocontrôle et de biostimulation vient d'accueillir de nouveaux actionnaires dans le cadre d'une levée de fonds de 15M€ qui doit permettre à la startup de se déployer ses alternatives aux pesticides en Amérique Latine et Amérique du Nord.

équipe Omie&Cie

Omie & Cie, une marque alimentaire engagée pour une agriculture durable

Omie & Cie est une startup française qui conçoit et commercialise des produits alimentaires durables en misant sur le made in France et en soutenant les producteurs agricoles qui s'engagent dans des pratiques durables et régénératices.

Accélérateur Hectar HEC Paris

Hectar sur une bonne dynamique avec 42 startups accompagnées en 1 an

Bilan positif pour cette première année de l'accélérateur créé par Hectar et l’Incubateur HEC Paris. Avec 42 startups accompagnées depuis son lancement, l’accélérateur affiche une bonne dynamique. 5 coopératives agricoles viennent de rejoindre l'écosystème, qui souhaite poursuivre sur cette lancée.

équipe carbon maps

Carbon Maps permet aux acteurs de l’agroalimentaire de réduire leur impact sur le climat

Carbon Maps annonce une levée de 4M€ pour aider l’industrie agroalimentaire à mieux comprendre son empreinte environnementale, et propose des solutions en vue de la réduire.

ferme verticale future gaïa

Futura Gaïa lève 11M€ pour son concept de ferme verticale et rotative

Future Gaïa est une startup française qui conçoit des fermes verticales clés-en-main à destination des agriculteurs mais aussi des industries pharmaceutiques et cosmétiques. Ancrée dans ce qu'on appelle l'agriculture de précision, elle propose un modèle de ferme pilotable à distance dans un environnement contrôlé par la technologie.

équipe Eloi

Eloi, un projet pour accélérer la transmission de fermes en agroécologie

Fondée en 2019, Eloi est une startup française qui répond à un enjeu majeur : favoriser la transmission des fermes françaises auprès de repreneurs soucieux de développer des projets en agroécologie. Alors que la moitié des agriculteurs français partira à la retraite d'ici 10 ans, la startup souhaite accélérer son déploiement à travers la France dans les prochains mois.

robots développés par Mineral

Avec Mineral, Google se lance dans l’agriculture de précision

En officialisant la création de l'entreprise Mineral, le groupe Alphabet (maison-mère de Google) fait un pas en avant dans le développement de l'agriculture de précision. Elle compte ainsi mettre son expertise en traitement de données et machine-learning au service de notre compréhension des plantes et de la manière de les adapter au changement climatique.

équipe mycophyto

Mycophyto, un passage à l’échelle en vue pour la startup qui veut remplacer les engrais de synthèse

Mycophyto se base sur les interactions entre plantes et des champignons mycorhiziens pour créer des alternatives naturelles aux engrais et autres intrants de synthèse. Elle vient de lever 4M€ pour passer son modèle à l'échelle supérieure et pouvoir se développer en France et en Europe d'ici 2025.

portrait Jérôme Le Roy

« La France est un berceau de l’innovation Agritech au niveau mondial et européen »

État des lieux de l'écosystème agritech français, atouts et leviers pour accélérer, objectifs pour 2023 : tour d'horizon de l'innovation agricole en France avec Jérôme Le Roy, co-fondateur de la startup Weenat et Président de l'association La Ferme Digitale.

culture hors-sols

Ces startups Agtech françaises qui ont levé des fonds en 2022

Agriculture urbaine, alternatives aux pesticides, nouvelles protéines pour l'alimentation animale, alternatives à la viande ou encore robotique et agriculture de précision : les startups Agtech françaises ont levé plus de 300M€ en 2022. Zoom sur les principales levées de fonds de ces startups du monde agricole.

Cascade stimule la photosynthèse et améliore le rendement des cultures

Avec sa technologie unique, Cascade stimule le processus naturel de photosynthèse en adaptant la lumière du soleil aux besoins des plantes. Et améliore ainsi leurs rendements. La start up est en pleine phase d'accélération.

Ferme verticale de salade

Jungle et UniLaSalle s’allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor

La startup Jungle et l'école UniLaSalle s'allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor avec le lancement de la Chaire “Culture Indoor & Résilience”. Leur objectif est de consolider les références scientifiques nécessaires à l’optimisation de productions en conditions contrôlées afin de lever les freins au développement de l'indoor farming.

produits fermentés

La fermentation : un levier pour une alimentation durable ?

Les aliments fermentés offrent un potentiel d’innovation conséquent pour accompagner les transitions vers une alimentation saine et durable. C'est un constat partagé par une trentaine d'organisations publiques et privées qui sont désormais réunies au sein d'un programme de recherche-innovation coordonné par l'INRAE et l'ANIA : le Grand défi Ferments du Futur.

viande cellulaire emballée

Viandes végétales et cellulaires : faut-il vraiment y croire ?

Quelles solutions pour réduire notre consommation de viande ? Au-delà du développement des régimes végétariens et de la lutte antigaspillage alimentaire, de nombreuses startups et entreprises de l'agroalimentaire se tournent vers des substituts à base de protéines végétales ainsi que vers la culture de viande in vitro. Avec plus ou moins de succès pour le moment.

kermap satellite france

Spécialiste de l’analyse satellite, Kermap lève 1,2M€ pour se développer à l’international

La startup rennaise Kermap est spécialisée dans l'analyse satellite par IA dans le but d'aider les exploitants agricoles et les collectivités à comprendre les dynamiques naturelles, climatiques ou foncières de leurs territoires. Elle vient de lever 1,6 millions d'euros pour débuter la commercialisation de ses produits à l'international.

biochar nouvel or noir

Le biochar, ce nouvel or noir

Stockage du carbone, régénération des sols, décarbonation de l'industrie, les bénéfices du biochar sont nombreux et son avenir prometteur. Relativement mature en Amérique du nord, la filière du biochar est prête à se structurer en France.

champs et forêt

La diversité végétale, une solution pour se passer des pesticides ?

La transition vers des systèmes de culture plus économes en pesticides n’est aujourd’hui pas suffisamment développée pour atteindre les objectifs fixés du plan Ecophyto. Entre autres alternatives, la littérature scientifique montre que la diversification végétale des parcelles et des paysages agricoles est une solution naturelle efficace pour protéger les cultures et garantir des niveaux de rendement égaux voire supérieurs aux systèmes peu diversifiés.

deux moutons et un agneau

Quel volume de terres agricoles serait libéré si nous mangions moins de viande ?

D'après les travaux de deux chercheurs, Joseph Poore et Thomas Nemecek, si le monde entier devenait vegan, nous pourrions "libérer" l'équivalent de 3 milliards d'hectares de terres agricoles pour d'autres usages. Un chiffre à nuancer en fonction des régions et des pratiques, qui démontre cependant l'importance de nos choix alimentaires en matière d'environnement.

aquaculture pisciculture

L’aquaculture peut-elle réduire son empreinte environnementale ?

Pour réduire les impacts négatifs de l’élevage de poissons sur l’environnement, des scientifiques ont produit et testé un aliment éco responsable et moins cher qu’ils ont eux-mêmes développé. Les conclusions de l’étude montrent qu'il s'agit d'une voie prometteuse.

startup gourmey

Gourmey, spécialiste du foie gras in vitro lève 48M€

Spécialisée dans la conception de foie gras in vitro, la startup française vient de lever 48M€ pour industrialiser son activité dans un contexte où notre rapport à la viande est plus que jamais questionné par son rôle dans le réchauffement climatique.

téléphone et plante

4 applications pour participer à la protection des plantes et des cultures

Découvrez 4 applications mobiles qui permettent aux professionnels mais aussi aux particuliers de participer à la recherche et à la protection des plantes et des cultures face aux aléas climatiques, aux maladies et aux nuisibles.

biochar

NetZero, une initiative pour développer le biochar dans les pays en développement

L'entreprise NetZero développe la production de biochar grâce à des résidus agricoles afin d'aider les pays en développement à opérer leur transition agroécologique puisque cela permet de valoriser des déchets tout en améliorant le stockage du carbone dans le sol.

bâtiment école Hectar

Hectar et Technofounders lancent un startup Studio AgriTech

Hectar et Technofounders lancent un startup studio pour faire émerger 15 entreprises innovantes dans les huit prochaines années, délivrant des solutions accessibles et rentables ainsi que des outils adaptés aux besoins des agriculteurs européens.

co-fondateurs crowdfarming

Crowdfarming, une plateforme pour mettre en relation agriculteurs et consommateurs

Crowdfarming est une entreprise fondée par 2 agriculteurs espagnols, qui met en relation consommateurs et agriculteurs afin de permettre à ces derniers de fixer eux-mêmes le prix de vente de leurs produits. Les consommateurs, eux, bénéficient d'une meilleure visibilité quant à l'origine des produits qu'ils consomment, et peuvent faire connaître leurs besoin directement auprès des producteurs.

Champignons sur une couche de mycélium

La préservation du mycélium, un enjeu sous-estimé de la lutte contre le changement climatique ?

Moins connu que d'autres écosystèmes en danger, le mycélium, ce réseau souterrain tissé par les champignons subit lui aussi le changement climatique de plein fouet alors même que son rôle est aussi crucial pour les sols que celui des récifs coralliens dans les océans.

exploitation maraîchère bio

Agriculture bio : la Cour des comptes formule 12 recommandations pour aller plus loin

Un rapport de la Cour des comptes paru le 30 juin dernier dresse un bilan de l’état actuel de l’agriculture biologique en France. Car, comme le précise le Premier président de la Cour des Comptes Pierre Moscovici, « le rôle de la Cour, tiers de confiance et vigie des politiques publiques pour les citoyens, était d’apporter l’éclairage objectif et impartial qui manquait encore sur ce sujet grand public, qui fait l’objet de nombreuses interrogations ».

vignes vues du ciel

Deep Planet, intelligence artificielle et imagerie satellite au secours de la vigne

Deepplanet est une startup britannique, qui utilise les images satellitaires et l'Intelligence Artificielle (IA) pour proposer aux viticulteurs et aux vignerons les moyens de mieux gérer leurs domaines et d'adapter leurs pratiques culturales face au changement climatique.

Mathieu Hanemian

« Utiliser les interactions entre plantes peut être une manière de se détacher du modèle agricole actuel »

Mathieu Hanemian est chargé de recherche au sein du Laboratoire des Interactions Plantes-Microorganismes de l'INRAE. Au sein de ce laboratoire, il étudie les mécanismes moléculaires impliqués dans les interactions entre plantes. Dans cette interview, il répond à nos questions sur ses travaux, et ce qu'ils pourraient représenter pour le monde agricole.

chêne

Quelles solutions pour aider les chênes face au réchauffement climatique ?

La résilience des arbres forestiers à un climat qui change est essentielle pour préserver nos écosystèmes et développer l'un des leviers majeurs de réduction du changement climatique. Pour cela, une étude menée par l'INRAE et l'ONF sur 30 ans a permis d'isoler une trentaine d'espèces qui sont plus résistantes à la chaleur et qui représentent sans doute l'avenir de nos forêts.

portrait de serge zaka

Serge Zaka : « Le premier levier, c’est de communiquer, c’est de rendre les gens conscients de ce qui arrive »

Serge Zaka est agroclimatologue chez ITK, une entreprise française spécialisée en agriculture de précision qui propose des solutions pour évaluer l'impact du climat sur l'agriculture. Il est également très présent sur les réseaux sociaux afin de sensibiliser aux effets du changement climatique. Dans cette interview, il revient pour nous sur la manière dont l'agroclimatologie peut aider à faire face aux évènements climatiques extrêmes.

co-fondateurs HappyVore

HappyVore veut produire 10 000 tonnes de simili carné chaque année

Lancé il y a 3 ans, HappyVore (anciennement Les Nouveaux Fermiers) conçoit des substituts végétaux à la viande pour aider les Français à réduire l'empreinte carbone de leur alimentation. Elle entre actuellement dans une phase d'industrialisation avec la rénovation et le lancement d'une usine.

image satellite Chinon

TerraNIS, l’imagerie satellitaire au service de l’agriculture de précision

TerraNIS est une entreprise française qui se base sur la géoinformation et le traitement d'images satellitaires pour proposer aux agriculteurs et aux collectivités des outils leur permettant d'améliorer leurs pratiques environnementales.

Vaches et alpage

Alpages Sentinelles, l’outil de profilage climatique des alpages

L'INRAE s'associe à Météo France au sein du programme Alpages Sentinelles. Ce dernier permet de visualiser les conditions climatiques des Alpes françaises ainsi que leurs évolutions. Une interface web qui permet de suivre et de comparer années par années les caractéristiques agro-climatiques de près de 3 000 alpages.

agriculture urbaine

12 startups intègrent la seconde promotion de l’accélérateur Hectar

Réunies lundi 9 et mardi 10 mai 2022, 12 startups agritech ont été sélectionnées pour former la nouvelle promotion de l'incubateur Hectar-HEC Paris. Parmi elles, 5 opèrent à l'international, de la Guyane à la Grande-Bretagne.

Lydie Bernard

Lydie Bernard : « C’est à nous sur le terrain d’être agiles et adaptables »

Entre les menaces climatiques, le risque sanitaire avec le retour de la grippe aviaire, et un contexte international impactant productions et approvisionnements, le secteur agricole est en tension. En plein contexte de négociation de la future PAC européenne, Lydie Bernard, Vice-présidente du Conseil Régional de Pays de la Loire et en charge de l'agriculture, revient pour nous sur ces actualités.

Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères Albrand, fondatrices du Papondu

Le Papondu, un oeuf végétal sur le point d’éclore

Le Papondu propose une alternative 100% végétale à l’œuf. Développé par Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères alors qu'elles étaient encore étudiantes, le produit réussi à reproduire les caractéristiques d'un œuf de poule avec une liste d'ingrédients minimaliste.

irrigation

Telaqua lève 4 M€ pour développer sa solution permettant d’optimiser l’irrigation

Fondée en 2018, la startup Telaqua est spécialisée dans la conception de solutions connectées pour optimiser l'irrigation des parcelles agricoles. Elle vient de boucler une levée de fonds de 4 millions d'euros pour accroître son développement commercial et sa R&D.

Jérémie Wainstain

« La troisième révolution agricole, c’est la révolution des mathématiques »

Jérémie Wainstain est ingénieur polytechnicien, il a fondé la startup The Green Data en 2015. Récemment, il a publié l’ouvrage « L’Équation Alimentaire » aux éditions France Agricole, dans lequel il prône l’importance des mathématiques pour accélérer la transition agroécologique.

sol sécheresse

Sécheresse : le gouvernement publie sa feuille de route

Dans la foulée du Varenne de l'eau, le gouvernement publie une feuille de route pour accompagner les Agences de l'eau et les collectivités territoriales dans les mesures à prendre pour limiter les conséquences de la sécheresse à venir.

Chocolats et insectes

[Mapping] – Ces entreprises qui développent les protéines d’insectes en France

Fertilisants agricoles et alimentation pour les animaux d'élevage (porcs et volaille), pour les animaux domestiques et pour l'alimentation humaine : voici ce que l'on peut obtenir grâce à l'élevage d'insectes. Un secteur qui se structure et se développe en réponse aux défis de la transition écologique.

culture soja

L’Europe peut-elle devenir autosuffisante en soja d’ici 2050 ?

Les résultats d'études récentes de l'INRAE et d'AgroParisTech affirment que l'Europe pourrait produire jusqu'à 100% du soja dont elle a besoin et cesser les importations qui sont responsables, en partie, de la déforestation au Brésil.

femme regardant un champ

FairCarboN, un programme pour évaluer la séquestration du carbone dans les sols

Partenaires de longue date, l'INRAE et le CNRS ont lancé le 11 avril dernier FairCarboN, un programme de recherche pour permettre d'identifier précisément la contribution des écosystèmes à la séquestration du carbone dans les sols.

Micro-ferme NeoFarm

NeoFarm lance deux nouvelles fermes pour confirmer son modèle

NéoFarm propose un modèle de fermes "clés-en-main" qui mêlent nouvelles technologies et agroécologie. Après une ferme expérimentale en 2021, la startup continue son développement et ouvre deux nouvelles exploitations cette année. Une levée de fonds est également en cours afin d'accélérer le déploiement de son modèle.

moutons entreprise

Greensheep, l’écopâturage en ville pour réduire l’utilisation des désherbants

Ecopastoralisme, écopâturage... apparus il y a quelques années, ces mots désignent le pâturage des animaux qui se fait notamment en milieu urbain afin de réduire l'utilisation des désherbants et de proposer un mode d'entretien des espaces verts plus naturel. En France, c'est ce que propose GreenSheep depuis 2016.

Robot dans un champ

Vitirover, des robots qui préservent l’enherbement des cultures

Vitirover est une startup de l’agritech qui met des petits robots à disposition des agriculteurs. Son objectif est de maintenir un enherbement permanent au sein des cultures afin de protéger les sols et les plantations et permettre de se passer des herbicides.

Plantes dans une ferme verticale

Les fermes verticales, une autre vision de l’agriculture à l’heure de l’étalement urbain

Les fermes verticales en intérieur représentent une grosse tendance depuis une dizaine d’années dans le monde agricole afin de répondre, notamment, à des enjeux d'optimisation de l'espace et de résilience aux aléas climatiques.

Agriodor, la startup qui veut remplacer les insecticides par des parfums

Agriodor est une startup de l’agritech qui propose aux professionnels des solutions olfactives innovantes pour réduire l’usage des produits phytosanitaires dans les cultures. Leurs solutions font partie des pistes envisagées pour pouvoir se passer, à terme, de certains insecticides neurotoxiques comme les néonicotinoïdes.

Insecticide répandu sur des cultures

Alternatives aux néonicotinoïdes, des initiatives émergent petit à petit

Alors que le recours aux néonicotinoïdes vient d’être approuvé pour une année de plus par le Conseil d’État, des alternatives à ces insecticides néfastes sont de plus en plus développées par des institutions publiques comme l’INRAE, mais également par des startups de l’agritech.

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