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Agriculture et Alimentation

Cascade stimule la photosynthèse et améliore le rendement des cultures

Ferme verticale de salade

Jungle et UniLaSalle s’allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor

produits fermentés

La fermentation : un levier pour une alimentation durable ?

viande cellulaire emballée

Viandes végétales et cellulaires : faut-il vraiment y croire ?

kermap satellite france

Spécialiste de l’analyse satellite, Kermap lève 1,2M€ pour se développer à l’international

biochar nouvel or noir

Le biochar, ce nouvel or noir

champs et forêt

La diversité végétale, une solution pour se passer des pesticides ?

deux moutons et un agneau

Quel volume de terres agricoles serait libéré si nous mangions moins de viande ?

aquaculture pisciculture

L’aquaculture peut-elle réduire son empreinte environnementale ?

C'est quoi ce mot ?

NéonicotinoïdesAgroforesterieArtificialisation des solsPhytoremédiationGlyphosateNutri-scoreAgrivoltaïsmeBiocontrôleL’Agriculture urbaine
équipe mycophyto

Mycophyto, un passage à l’échelle en vue pour la startup qui veut remplacer les engrais de synthèse

Guillaume JOLY

Mycophyto se base sur les interactions entre plantes et des champignons mycorhiziens pour créer des alternatives naturelles aux engrais et autres intrants de synthèse. Elle vient de lever 4M€ pour passer son modèle à l'échelle supérieure et pouvoir se développer en France et en Europe d'ici 2025.

portrait Jérôme Le Roy

« La France est un berceau de l’innovation Agritech au niveau mondial et européen »

Guillaume JOLY

État des lieux de l'écosystème agritech français, atouts et leviers pour accélérer, objectifs pour 2023 : tour d'horizon de l'innovation agricole en France avec Jérôme Le Roy, co-fondateur de la startup Weenat et Président de l'association La Ferme Digitale.

culture hors-sols

Ces startups Agtech françaises qui ont levé des fonds en 2022

Guillaume JOLY

Agriculture urbaine, alternatives aux pesticides, nouvelles protéines pour l'alimentation animale, alternatives à la viande ou encore robotique et agriculture de précision : les startups Agtech françaises ont levé plus de 300M€ en 2022. Zoom sur les principales levées de fonds de ces startups du monde agricole.

Cascade stimule la photosynthèse et améliore le rendement des cultures

Mathieu DESPREZ

Avec sa technologie unique, Cascade stimule le processus naturel de photosynthèse en adaptant la lumière du soleil aux besoins des plantes. Et améliore ainsi leurs rendements. La start up est en pleine phase d'accélération.

Ferme verticale de salade

Jungle et UniLaSalle s’allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor

Guillaume JOLY

La startup Jungle et l'école UniLaSalle s'allient pour faire avancer la recherche sur la culture indoor avec le lancement de la Chaire “Culture Indoor & Résilience”. Leur objectif est de consolider les références scientifiques nécessaires à l’optimisation de productions en conditions contrôlées afin de lever les freins au développement de l'indoor farming.

produits fermentés

La fermentation : un levier pour une alimentation durable ?

Guillaume JOLY

Les aliments fermentés offrent un potentiel d’innovation conséquent pour accompagner les transitions vers une alimentation saine et durable. C'est un constat partagé par une trentaine d'organisations publiques et privées qui sont désormais réunies au sein d'un programme de recherche-innovation coordonné par l'INRAE et l'ANIA : le Grand défi Ferments du Futur.

viande cellulaire emballée

Viandes végétales et cellulaires : faut-il vraiment y croire ?

Guillaume JOLY

Quelles solutions pour réduire notre consommation de viande ? Au-delà du développement des régimes végétariens et de la lutte antigaspillage alimentaire, de nombreuses startups et entreprises de l'agroalimentaire se tournent vers des substituts à base de protéines végétales ainsi que vers la culture de viande in vitro. Avec plus ou moins de succès pour le moment.

kermap satellite france

Spécialiste de l’analyse satellite, Kermap lève 1,2M€ pour se développer à l’international

Guillaume JOLY

La startup rennaise Kermap est spécialisée dans l'analyse satellite par IA dans le but d'aider les exploitants agricoles et les collectivités à comprendre les dynamiques naturelles, climatiques ou foncières de leurs territoires. Elle vient de lever 1,6 millions d'euros pour débuter la commercialisation de ses produits à l'international.

biochar nouvel or noir

Le biochar, ce nouvel or noir

Mathieu DESPREZ

Stockage du carbone, régénération des sols, décarbonation de l'industrie, les bénéfices du biochar sont nombreux et son avenir prometteur. Relativement mature en Amérique du nord, la filière du biochar est prête à se structurer en France.

champs et forêt

La diversité végétale, une solution pour se passer des pesticides ?

Guillaume JOLY

La transition vers des systèmes de culture plus économes en pesticides n’est aujourd’hui pas suffisamment développée pour atteindre les objectifs fixés du plan Ecophyto. Entre autres alternatives, la littérature scientifique montre que la diversification végétale des parcelles et des paysages agricoles est une solution naturelle efficace pour protéger les cultures et garantir des niveaux de rendement égaux voire supérieurs aux systèmes peu diversifiés.

deux moutons et un agneau

Quel volume de terres agricoles serait libéré si nous mangions moins de viande ?

Guillaume JOLY

D'après les travaux de deux chercheurs, Joseph Poore et Thomas Nemecek, si le monde entier devenait vegan, nous pourrions "libérer" l'équivalent de 3 milliards d'hectares de terres agricoles pour d'autres usages. Un chiffre à nuancer en fonction des régions et des pratiques, qui démontre cependant l'importance de nos choix alimentaires en matière d'environnement.

aquaculture pisciculture

L’aquaculture peut-elle réduire son empreinte environnementale ?

Mathieu DESPREZ

Pour réduire les impacts négatifs de l’élevage de poissons sur l’environnement, des scientifiques ont produit et testé un aliment éco responsable et moins cher qu’ils ont eux-mêmes développé. Les conclusions de l’étude montrent qu'il s'agit d'une voie prometteuse.

startup gourmey

Gourmey, spécialiste du foie gras in vitro lève 48M€

Guillaume JOLY

Spécialisée dans la conception de foie gras in vitro, la startup française vient de lever 48M€ pour industrialiser son activité dans un contexte où notre rapport à la viande est plus que jamais questionné par son rôle dans le réchauffement climatique.

téléphone et plante

4 applications pour participer à la protection des plantes et des cultures

Guillaume JOLY

Découvrez 4 applications mobiles qui permettent aux professionnels mais aussi aux particuliers de participer à la recherche et à la protection des plantes et des cultures face aux aléas climatiques, aux maladies et aux nuisibles.

biochar

NetZero, une initiative pour développer le biochar dans les pays en développement

Pauline Ferraz

L'entreprise NetZero développe la production de biochar grâce à des résidus agricoles afin d'aider les pays en développement à opérer leur transition agroécologique puisque cela permet de valoriser des déchets tout en améliorant le stockage du carbone dans le sol.

bâtiment école Hectar

Hectar et Technofounders lancent un startup Studio AgriTech

Guillaume JOLY

Hectar et Technofounders lancent un startup studio pour faire émerger 15 entreprises innovantes dans les huit prochaines années, délivrant des solutions accessibles et rentables ainsi que des outils adaptés aux besoins des agriculteurs européens.

co-fondateurs crowdfarming

Crowdfarming, une plateforme pour mettre en relation agriculteurs et consommateurs

Faustine Rolin

Crowdfarming est une entreprise fondée par 2 agriculteurs espagnols, qui met en relation consommateurs et agriculteurs afin de permettre à ces derniers de fixer eux-mêmes le prix de vente de leurs produits. Les consommateurs, eux, bénéficient d'une meilleure visibilité quant à l'origine des produits qu'ils consomment, et peuvent faire connaître leurs besoin directement auprès des producteurs.

Champignons sur une couche de mycélium

La préservation du mycélium, un enjeu sous-estimé de la lutte contre le changement climatique ?

Pauline Ferraz

Moins connu que d'autres écosystèmes en danger, le mycélium, ce réseau souterrain tissé par les champignons subit lui aussi le changement climatique de plein fouet alors même que son rôle est aussi crucial pour les sols que celui des récifs coralliens dans les océans.

exploitation maraîchère bio

Agriculture bio : la Cour des comptes formule 12 recommandations pour aller plus loin

Faustine Rolin

Un rapport de la Cour des comptes paru le 30 juin dernier dresse un bilan de l’état actuel de l’agriculture biologique en France. Car, comme le précise le Premier président de la Cour des Comptes Pierre Moscovici, « le rôle de la Cour, tiers de confiance et vigie des politiques publiques pour les citoyens, était d’apporter l’éclairage objectif et impartial qui manquait encore sur ce sujet grand public, qui fait l’objet de nombreuses interrogations ».

vignes vues du ciel

Deep Planet, intelligence artificielle et imagerie satellite au secours de la vigne

Pauline Ferraz

Deepplanet est une startup britannique, qui utilise les images satellitaires et l'Intelligence Artificielle (IA) pour proposer aux viticulteurs et aux vignerons les moyens de mieux gérer leurs domaines et d'adapter leurs pratiques culturales face au changement climatique.

Mathieu Hanemian

« Utiliser les interactions entre plantes peut être une manière de se détacher du modèle agricole actuel »

Faustine Rolin

Mathieu Hanemian est chargé de recherche au sein du Laboratoire des Interactions Plantes-Microorganismes de l'INRAE. Au sein de ce laboratoire, il étudie les mécanismes moléculaires impliqués dans les interactions entre plantes. Dans cette interview, il répond à nos questions sur ses travaux, et ce qu'ils pourraient représenter pour le monde agricole.

chêne

Quelles solutions pour aider les chênes face au réchauffement climatique ?

Oceane Cebollada

La résilience des arbres forestiers à un climat qui change est essentielle pour préserver nos écosystèmes et développer l'un des leviers majeurs de réduction du changement climatique. Pour cela, une étude menée par l'INRAE et l'ONF sur 30 ans a permis d'isoler une trentaine d'espèces qui sont plus résistantes à la chaleur et qui représentent sans doute l'avenir de nos forêts.

portrait de serge zaka

Serge Zaka : « Le premier levier, c’est de communiquer, c’est de rendre les gens conscients de ce qui arrive »

Guillaume JOLY

Serge Zaka est agroclimatologue chez ITK, une entreprise française spécialisée en agriculture de précision qui propose des solutions pour évaluer l'impact du climat sur l'agriculture. Il est également très présent sur les réseaux sociaux afin de sensibiliser aux effets du changement climatique. Dans cette interview, il revient pour nous sur la manière dont l'agroclimatologie peut aider à faire face aux évènements climatiques extrêmes.

co-fondateurs HappyVore

HappyVore veut produire 10 000 tonnes de simili carné chaque année

Oceane Cebollada

Lancé il y a 3 ans, HappyVore (anciennement Les Nouveaux Fermiers) conçoit des substituts végétaux à la viande pour aider les Français à réduire l'empreinte carbone de leur alimentation. Elle entre actuellement dans une phase d'industrialisation avec la rénovation et le lancement d'une usine.

image satellite Chinon

TerraNIS, l’imagerie satellitaire au service de l’agriculture de précision

Oceane Cebollada

TerraNIS est une entreprise française qui se base sur la géoinformation et le traitement d'images satellitaires pour proposer aux agriculteurs et aux collectivités des outils leur permettant d'améliorer leurs pratiques environnementales.

Vaches et alpage

Alpages Sentinelles, l’outil de profilage climatique des alpages

Pauline Ferraz

L'INRAE s'associe à Météo France au sein du programme Alpages Sentinelles. Ce dernier permet de visualiser les conditions climatiques des Alpes françaises ainsi que leurs évolutions. Une interface web qui permet de suivre et de comparer années par années les caractéristiques agro-climatiques de près de 3 000 alpages.

agriculture urbaine

12 startups intègrent la seconde promotion de l’accélérateur Hectar

Oceane Cebollada

Réunies lundi 9 et mardi 10 mai 2022, 12 startups agritech ont été sélectionnées pour former la nouvelle promotion de l'incubateur Hectar-HEC Paris. Parmi elles, 5 opèrent à l'international, de la Guyane à la Grande-Bretagne.

Lydie Bernard

Lydie Bernard : « C’est à nous sur le terrain d’être agiles et adaptables »

Mathieu DESPREZ

Entre les menaces climatiques, le risque sanitaire avec le retour de la grippe aviaire, et un contexte international impactant productions et approvisionnements, le secteur agricole est en tension. En plein contexte de négociation de la future PAC européenne, Lydie Bernard, Vice-présidente du Conseil Régional de Pays de la Loire et en charge de l'agriculture, revient pour nous sur ces actualités.

Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères Albrand, fondatrices du Papondu

Le Papondu, un oeuf végétal sur le point d’éclore

Pauline Ferraz

Le Papondu propose une alternative 100% végétale à l’œuf. Développé par Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères alors qu'elles étaient encore étudiantes, le produit réussi à reproduire les caractéristiques d'un œuf de poule avec une liste d'ingrédients minimaliste.

Jérémie Wainstain

« La troisième révolution agricole, c’est la révolution des mathématiques »

Faustine Rolin

Jérémie Wainstain est ingénieur polytechnicien, il a fondé la startup The Green Data en 2015. Récemment, il a publié l’ouvrage « L’Équation Alimentaire » aux éditions France Agricole, dans lequel il prône l’importance des mathématiques pour accélérer la transition agroécologique.

irrigation

Telaqua lève 4 M€ pour développer sa solution permettant d’optimiser l’irrigation

Oceane Cebollada

Fondée en 2018, la startup Telaqua est spécialisée dans la conception de solutions connectées pour optimiser l'irrigation des parcelles agricoles. Elle vient de boucler une levée de fonds de 4 millions d'euros pour accroître son développement commercial et sa R&D.

sol sécheresse

Sécheresse : le gouvernement publie sa feuille de route

Guillaume JOLY

Dans la foulée du Varenne de l'eau, le gouvernement publie une feuille de route pour accompagner les Agences de l'eau et les collectivités territoriales dans les mesures à prendre pour limiter les conséquences de la sécheresse à venir.

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